Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови

Морковь 100 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Грецкий орех 100 г
Сыр легкий 100 г
Exponenta high pro натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.1 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 6.8% 589 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 10.1% 397 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 2.9% 1395 г
Углеводы (общие) 18.6 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 7% 571 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 0.9% 4363 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 403.6 мкг 900 мкг 44.8% 17.9% 223 г
бета Каротин 2.422 мг 5 мг 48.4% 19.4% 206 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.3% 3103 г
Витамин В4, холин 11.62 мг 500 мг 2.3% 0.9% 4303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 2.4% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 4.6% 881 г
Витамин В9, фолаты 18 мкг 400 мкг 4.5% 1.8% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 1.2% 3261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.96 мг 15 мг 6.4% 2.6% 1563 г
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 5% 795 г
Витамин РР, НЭ 1.52 мг 20 мг 7.6% 3% 1316 г
Ниацин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.6 мг 2500 мг 12.3% 4.9% 813 г
Кальций, Ca 39.2 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2551 г
Кремний, Si 20.9 мг 30 мг 69.7% 27.9% 144 г
Магний, Mg 52 мг 400 мг 13% 5.2% 769 г
Натрий, Na 7.6 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 17105 г
Сера, S 25.56 мг 1000 мг 2.6% 1% 3912 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 4.7% 851 г
Хлор, Cl 18.2 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.7 мкг ~
Бор, B 72.9 мкг ~
Ванадий, V 27.82 мкг ~
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 2.5% 1579 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8671 г
Кобальт, Co 2.66 мкг 10 мкг 26.6% 10.6% 376 г
Литий, Li 1.76 мкг ~
Марганец, Mn 0.4798 мг 2 мг 24% 9.6% 417 г
Медь, Cu 177.6 мкг 1000 мкг 17.8% 7.1% 563 г
Молибден, Mo 6.706 мкг 70 мкг 9.6% 3.8% 1044 г
Никель, Ni 51.6 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 1.06 мкг 55 мкг 1.9% 0.8% 5189 г
Стронций, Sr 2.44 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 148.8 мкг 4000 мкг 3.7% 1.5% 2688 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 2.4% 1678 г
Цинк, Zn 0.682 мг 12 мг 5.7% 2.3% 1760 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.667 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.424 г от 0.9 до 3.7 г 100% 40%
Омега-6 жирные кислоты 6.692 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40%
Насыщенные жирные кислоты 1.267 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.94 г min 16.8 г 17.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.22 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.08 г от 11.2 до 20.6 г 72.1% 28.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.42 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови составляет 250,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».