| Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Вода | 800 г |
| Луковый порошок | 4 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Морковь (Запекание) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
Сварить поленту
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.1% | 2800 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 7.5% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 12.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.8% | 1818 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.6 мкг | 900 мкг | 30.1% | 42.5% | 333 г |
| альфа Каротин | 0.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.624 мг | 5 мг | 32.5% | 45.8% | 308 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.349 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.02 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 3.17 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 15773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 3.2% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 5.2% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.556 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.3% | 11249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 3.7% | 3782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.979 мг | 15 мг | 6.5% | 9.2% | 1532 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.148 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.2% | 4355 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 4.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5207 мг | 20 мг | 2.6% | 3.7% | 3841 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.65 мг | 2500 мг | 3.7% | 5.2% | 2728 г |
| Кальций, Ca | 15.09 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6627 г |
| Кремний, Si | 3.181 мг | 30 мг | 10.6% | 15% | 943 г |
| Магний, Mg | 13.01 мг | 400 мг | 3.3% | 4.7% | 3075 г |
| Натрий, Na | 5.32 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 24436 г |
| Сера, S | 13.17 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7593 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 4.7% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 19.42 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 11843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 5.1% | 2752 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 2.031 мкг | 10 мкг | 20.3% | 28.6% | 492 г |
| Литий, Li | 0.783 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1078 мг | 2 мг | 5.4% | 7.6% | 1855 г |
| Медь, Cu | 64.02 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 9% | 1562 г |
| Молибден, Mo | 6.726 мкг | 70 мкг | 9.6% | 13.5% | 1041 г |
| Никель, Ni | 3.978 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.472 мкг | 55 мкг | 4.5% | 6.3% | 2225 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.8% | 5128 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 10.4% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.196 мг | 12 мг | 1.6% | 2.3% | 6122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.151 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.5% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.403 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.549 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.239 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Полента обжаренная составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».