| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 910 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 145 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.3 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 9.8% | 475 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 11.4% | 406 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.5% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3776 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.7% | 6081 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 8.7% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 7.7% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 70.14 мг | 500 мг | 14% | 6.5% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 5.7% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 10.8% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.557 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.612 мкг | 3 мкг | 20.4% | 9.4% | 490 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.445 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.1% | 2247 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.319 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 1.9% | 2459 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.386 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3608 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5939 мг | 20 мг | 28% | 12.9% | 358 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.61 мг | 2500 мг | 8.6% | 4% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 23.98 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4170 г |
| Кремний, Si | 0.28 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Магний, Mg | 15.5 мг | 400 мг | 3.9% | 1.8% | 2581 г |
| Натрий, Na | 795.36 мг | 1300 мг | 61.2% | 28.3% | 163 г |
| Сера, S | 164.17 мг | 1000 мг | 16.4% | 7.6% | 609 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 8.6% | 537 г |
| Хлор, Cl | 1146.78 мг | 2300 мг | 49.9% | 23.1% | 201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 2.7% | 1716 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.088 мкг | 10 мкг | 10.9% | 5% | 919 г |
| Марганец, Mn | 0.1205 мг | 2 мг | 6% | 2.8% | 1660 г |
| Медь, Cu | 52.2 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.4% | 1916 г |
| Молибден, Mo | 4.002 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.6% | 1749 г |
| Селен, Se | 25.859 мкг | 55 мкг | 47% | 21.7% | 213 г |
| Фтор, F | 3.17 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 126183 г | |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 1.6931 мг | 12 мг | 14.1% | 6.5% | 709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.981 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.587 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.207 г | ~ | |||
| Лизин | 1.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.644 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.887 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.363 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.826 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.691 г | от 4.7 до 16.8 г | 36% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.17 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.577 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.616 г | min 16.8 г | 33.4% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.532 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.099 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.076 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из св составляет 216,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».