| Печень куриная (Жарка) | 462 г |
| Морковь (Жарка) | 140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Картофель (Жарка) | 160 г |
| Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] | 70 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 11% | 661 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.5% | 1120 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 3.8% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4057 мкг | 900 мкг | 450.8% | 327.1% | 22 г |
| Ретинол | 3.773 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.762 мг | 5 мг | 35.2% | 25.5% | 284 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 10.5% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.797 мг | 1.8 мг | 44.3% | 32.1% | 226 г |
| Витамин В4, холин | 78.57 мг | 500 мг | 15.7% | 11.4% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.389 мг | 5 мг | 47.8% | 34.7% | 209 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 14.9% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.862 мкг | 400 мкг | 13.2% | 9.6% | 757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.654 мкг | 3 мкг | 255.1% | 185.1% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.17 мг | 90 мг | 14.6% | 10.6% | 683 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 2.5% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 1.618 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.3% | 3090 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6277 мг | 20 мг | 28.1% | 20.4% | 355 г |
| Ниацин | 4.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.97 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.1% | 899 г |
| Кальций, Ca | 24.31 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4114 г |
| Кремний, Si | 11.387 мг | 30 мг | 38% | 27.6% | 263 г |
| Магний, Mg | 23.03 мг | 400 мг | 5.8% | 4.2% | 1737 г |
| Натрий, Na | 36.9 мг | 1300 мг | 2.8% | 2% | 3523 г |
| Сера, S | 121.67 мг | 1000 мг | 12.2% | 8.9% | 822 г |
| Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% | 13.7% | 529 г |
| Хлор, Cl | 33.95 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.79 мг | 18 мг | 43.3% | 31.4% | 231 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 8.499 мкг | 10 мкг | 85% | 61.7% | 118 г |
| Литий, Li | 12.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1818 мг | 2 мг | 9.1% | 6.6% | 1100 г |
| Медь, Cu | 224.61 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 16.3% | 445 г |
| Молибден, Mo | 24.108 мкг | 70 мкг | 34.4% | 25% | 290 г |
| Никель, Ni | 1.875 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.823 мкг | 55 мкг | 41.5% | 30.1% | 241 г |
| Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20768 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 7.8% | 926 г |
| Цинк, Zn | 3.2739 мг | 12 мг | 27.3% | 19.8% | 367 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.977 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.83 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.122 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.54 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.498 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.777 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.051 г | min 16.8 г | 12.2% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.94 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 137,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».