Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с овощным салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с овощным салатом

Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка 170 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 50 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) 50 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощным салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 12.8% 844 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.9% 1366 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2% 5615 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.1% 1333 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.8% 2859 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 4.2% 2564 г
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 4.6% 2370 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.8% 3913 г
Витамин В4, холин 6.53 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 5.9% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 7.9% 1379 г
Витамин В9, фолаты 26.286 мкг 400 мкг 6.6% 7.2% 1522 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 19.03 мг 90 мг 21.1% 22.9% 473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 4.3% 2488 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21368 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 7.1% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.8072 мг 20 мг 9% 9.8% 1107 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.34 мг 2500 мг 5.4% 5.9% 1847 г
Кальций, Ca 12.17 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8217 г
Кремний, Si 13.766 мг 30 мг 45.9% 49.8% 218 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 3.6% 3033 г
Натрий, Na 482.65 мг 1300 мг 37.1% 40.3% 269 г
Сера, S 88.66 мг 1000 мг 8.9% 9.7% 1128 г
Фосфор, P 62.9 мг 800 мг 7.9% 8.6% 1272 г
Хлор, Cl 6.49 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 35439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.4 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 4.9% 2222 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12821 г
Кобальт, Co 0.649 мкг 10 мкг 6.5% 7.1% 1541 г
Марганец, Mn 0.1507 мг 2 мг 7.5% 8.1% 1327 г
Медь, Cu 86.57 мкг 1000 мкг 8.7% 9.4% 1155 г
Молибден, Mo 0.26 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 26923 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 3.797 мкг 55 мкг 6.9% 7.5% 1449 г
Фтор, F 5.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75188 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 5.1% 2137 г
Цинк, Zn 0.4104 мг 12 мг 3.4% 3.7% 2924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.623 г ~
Лизин 0.678 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Глицин 0.6 г ~
Глутаминовая кислота 1.288 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.529 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.896 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.695 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.668 г min 16.8 г 15.9% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощным салатом составляет 92,1 кКал.

  • Порция = 350 гр (322.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов