| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кунжутное масло | 5 г |
Кинза порубить мелко, добавить соль, масло и перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 16.6% | 609 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.6% | 800 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2810 г |
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.6 мкг | 900 мкг | 32.8% | 33.1% | 304 г |
| альфа Каротин | 31.579 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.447 мг | 5 мг | 68.9% | 69.6% | 145 г |
| бета Криптоксантин | 177.193 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 758.772 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 8% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 11.25 мг | 500 мг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.386 мкг | 400 мкг | 13.6% | 13.7% | 735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.68 мг | 90 мг | 26.3% | 26.6% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.904 мг | 15 мг | 19.4% | 19.6% | 517 г |
| Витамин К, филлохинон | 273.1 мкг | 120 мкг | 227.6% | 229.9% | 44 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9772 мг | 20 мг | 4.9% | 4.9% | 2047 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.33 мг | 2500 мг | 18.3% | 18.5% | 547 г |
| Кальций, Ca | 71.68 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.3% | 1395 г |
| Магний, Mg | 23.58 мг | 400 мг | 5.9% | 6% | 1696 г |
| Натрий, Na | 1398.6 мг | 1300 мг | 107.6% | 108.7% | 93 г |
| Сера, S | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 5.7% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 2094.39 мг | 2300 мг | 91.1% | 92% | 110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.654 мг | 18 мг | 9.2% | 9.3% | 1088 г |
| Кобальт, Co | 0.526 мкг | 10 мкг | 5.3% | 5.4% | 1901 г |
| Марганец, Mn | 0.3825 мг | 2 мг | 19.1% | 19.3% | 523 г |
| Медь, Cu | 206.88 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 20.9% | 483 г |
| Молибден, Mo | 3.86 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.6% | 1813 г |
| Селен, Se | 0.793 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.4% | 6936 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4596 мг | 12 мг | 3.8% | 3.8% | 2611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.57 г | от 4.7 до 16.8 г | 76% | 76.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.386 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.632 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 36.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.258 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.791 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.768 г | min 16.8 г | 22.4% | 22.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.739 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 33.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.57 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус, заправка из кинзы составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».