| Курица 1 кат. (Жарка) | 650 г |
| Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, неприготовленные | 140 г |
| Грудинка [Мясное Дело] | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 175 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 250 г |
| Шампиньоны | 170 г |
| Бульон говяжий | 280 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.2 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 8.3% | 567 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 12.9% | 366 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.7% | 833 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 406.5 мкг | 900 мкг | 45.2% | 21.3% | 221 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.304 мг | 5 мг | 46.1% | 21.7% | 217 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.267 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 5.6% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 44.44 мг | 500 мг | 8.9% | 4.2% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 7.5% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 6.8% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.365 мкг | 400 мкг | 14.1% | 6.6% | 710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.306 мкг | 3 мкг | 10.2% | 4.8% | 980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.87 мг | 90 мг | 12.1% | 5.7% | 828 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 1.3% | 3580 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.742 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.406 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 7.7% | 614 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.577 мг | 20 мг | 32.9% | 15.5% | 304 г |
| Ниацин | 4.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.14 мг | 2500 мг | 17% | 8% | 588 г |
| Кальций, Ca | 37.73 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.8% | 2650 г |
| Кремний, Si | 6.098 мг | 30 мг | 20.3% | 9.6% | 492 г |
| Магний, Mg | 35.78 мг | 400 мг | 8.9% | 4.2% | 1118 г |
| Натрий, Na | 85.99 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.1% | 1512 г |
| Сера, S | 136.03 мг | 1000 мг | 13.6% | 6.4% | 735 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 9.9% | 476 г |
| Хлор, Cl | 43.74 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% | 3.9% | 1208 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.8% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 9.017 мкг | 10 мкг | 90.2% | 42.5% | 111 г |
| Литий, Li | 1.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 6.1% | 772 г |
| Медь, Cu | 235.09 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 11.1% | 425 г |
| Молибден, Mo | 6.34 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.3% | 1104 г |
| Никель, Ni | 1.648 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.664 мкг | 55 мкг | 19.4% | 9.1% | 516 г |
| Стронций, Sr | 4.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.52 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5516 г |
| Хром, Cr | 6.59 мкг | 50 мкг | 13.2% | 6.2% | 759 г |
| Цинк, Zn | 1.5531 мг | 12 мг | 12.9% | 6.1% | 773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.898 г | ~ | |||
| Валин | 0.607 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.994 г | ~ | |||
| Лизин | 1.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.885 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.794 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.91 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.648 г | ~ | |||
| Серин | 0.633 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.201 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.6% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.404 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.342 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.685 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.516 г | min 16.8 г | 20.9% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.829 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.791 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.934 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикасе из курицы с бобами эдамаме и дайконом составляет 212,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».