| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 420 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 80 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 175 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Сахар песок | 9 г |
| Уксус столовый 9% | 29 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2619 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.1% | 5067 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10% | 1556 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.4% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.6% | 1000 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 449.9 мкг | 900 мкг | 50% | 77.8% | 200 г |
| бета Каротин | 2.741 мг | 5 мг | 54.8% | 85.2% | 182 г |
| бета Криптоксантин | 14.225 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.936 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 2.6% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 3.3% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 12.3% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.685 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.1% | 2550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.47 мг | 90 мг | 58.3% | 90.7% | 172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.807 мг | 15 мг | 12% | 18.7% | 830 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 51.8% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.848 мг | 20 мг | 4.2% | 6.5% | 2358 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.1 мг | 2500 мг | 9% | 14% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 38.45 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.9% | 2601 г |
| Кремний, Si | 33.76 мг | 30 мг | 112.5% | 175% | 89 г |
| Магний, Mg | 18.14 мг | 400 мг | 4.5% | 7% | 2205 г |
| Натрий, Na | 627.65 мг | 1300 мг | 48.3% | 75.1% | 207 г |
| Сера, S | 29.28 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.5% | 3415 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 6.8% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 985.78 мг | 2300 мг | 42.9% | 66.7% | 233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 5.6% | 2778 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.3% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 2.935 мкг | 10 мкг | 29.4% | 45.7% | 341 г |
| Литий, Li | 13.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1724 мг | 2 мг | 8.6% | 13.4% | 1160 г |
| Медь, Cu | 78.32 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 12.1% | 1277 г |
| Молибден, Mo | 11.195 мкг | 70 мкг | 16% | 24.9% | 625 г |
| Никель, Ni | 9.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.244 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22541 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20471 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 12.4% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.4234 мг | 12 мг | 3.5% | 5.4% | 2834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.097 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.6% | 69.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.189 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.782 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.424 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | min 16.8 г | 4.9% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты 05.12 (копия) составляет 64,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».