| Свинина отварная, по 1-390 | 1200 г |
| Вода водопроводная, городская | 1500 г |
| Картофель | 500 г |
| Морковь | 140 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Огурец соленый | 300 г |
| Ячневая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 12.9% | 566 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| бета Каротин | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 6.4% | 1142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 11.6% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 2.94 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 17007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.897 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 21086 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 2.6% | 2795 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6651 мг | 20 мг | 13.3% | 9.7% | 750 г |
| Ниацин | 0.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.45 мг | 2500 мг | 6.9% | 5% | 1458 г |
| Кальций, Ca | 17.72 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5643 г |
| Кремний, Si | 5.884 мг | 30 мг | 19.6% | 14.3% | 510 г |
| Магний, Mg | 15.98 мг | 400 мг | 4% | 2.9% | 2503 г |
| Натрий, Na | 565.67 мг | 1300 мг | 43.5% | 31.8% | 230 г |
| Сера, S | 8.91 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11223 г |
| Фосфор, P | 78.6 мг | 800 мг | 9.8% | 7.2% | 1018 г |
| Хлор, Cl | 4.79 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 48017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 3.2% | 2276 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.964 мкг | 10 мкг | 9.6% | 7% | 1037 г |
| Литий, Li | 7.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 1.9% | 3876 г |
| Медь, Cu | 37.31 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.7% | 2680 г |
| Молибден, Mo | 1.817 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.9% | 3853 г |
| Никель, Ni | 0.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.949 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.2% | 5796 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.72 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10070 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.1219 мг | 12 мг | 1% | 0.7% | 9844 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.547 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.033 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.647 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 137 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».