| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо | 1200 г |
| Капуста белокочанная | 750 г |
| Томатная паста. Консервы | 135 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 14.7% | 503 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.8% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.1% | 3448 г |
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 2.6% | 2841 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.439 мг | 1.5 мг | 29.3% | 21.6% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 13.5% | 547 г |
| Витамин В4, холин | 66.3 мг | 500 мг | 13.3% | 9.8% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.226 мг | 5 мг | 24.5% | 18.1% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 18% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.706 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.4% | 3148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.668 мкг | 3 мкг | 22.3% | 16.4% | 449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.85 мг | 90 мг | 35.4% | 26.1% | 283 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.2% | 2273 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.44 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.855 мг | 15 мг | 5.7% | 4.2% | 1754 г |
| Витамин Н, биотин | 0.427 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11710 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.9 мкг | 120 мкг | 29.9% | 22.1% | 334 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8779 мг | 20 мг | 19.4% | 14.3% | 516 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.4 мг | 2500 мг | 18.8% | 13.9% | 533 г |
| Кальций, Ca | 35.87 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2788 г |
| Кремний, Si | 24.618 мг | 30 мг | 82.1% | 60.5% | 122 г |
| Магний, Mg | 28.47 мг | 400 мг | 7.1% | 5.2% | 1405 г |
| Натрий, Na | 55.16 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.1% | 2357 г |
| Сера, S | 162.63 мг | 1000 мг | 16.3% | 12% | 615 г |
| Фосфор, P | 171.7 мг | 800 мг | 21.5% | 15.9% | 466 г |
| Хлор, Cl | 37.66 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.398 мг | 18 мг | 7.8% | 5.8% | 1288 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 3.746 мкг | 10 мкг | 37.5% | 27.7% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.1181 мг | 2 мг | 5.9% | 4.4% | 1693 г |
| Медь, Cu | 152.45 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 11.2% | 656 г |
| Молибден, Mo | 7.064 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.4% | 991 г |
| Никель, Ni | 7.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.303 мкг | 55 мкг | 38.7% | 28.5% | 258 г |
| Фтор, F | 6.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61728 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.5% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 2.7924 мг | 12 мг | 23.3% | 17.2% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.963 г | ~ | |||
| Валин | 0.747 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.607 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.204 г | ~ | |||
| Лизин | 1.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.438 г | ~ | |||
| Аланин | 0.843 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.428 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.644 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.183 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.2% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.631 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.974 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.549 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.114 г | min 16.8 г | 12.6% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.984 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.676 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.111 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста со свининой составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».