Мой здоровый рацион

Рецепт Курица грибы сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица грибы сметана

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 691 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 60 г
Лук репчатый 212 г
Шампиньоны 282 г
Мука из зародышей пшеницы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 20% жирности 263 г
Томатная Паста [Цин-Каз] 63 г
Вода 300 г
Чеснок 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица грибы сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10.9% 809 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.2% 789 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.1% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 2.2% 4000 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.7% 1875 г
Витамин В4, холин 10.64 мг 500 мг 2.1% 1.8% 4699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 6.4% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В9, фолаты 6.488 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6165 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2.3% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин Н, биотин 3.018 мкг 50 мкг 6% 5.3% 1657 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.132 мг 20 мг 5.7% 5% 1767 г
Ниацин 0.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.61 мг 2500 мг 5% 4.4% 2006 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Кремний, Si 1.014 мг 30 мг 3.4% 3% 2959 г
Магний, Mg 7.52 мг 400 мг 1.9% 1.7% 5319 г
Натрий, Na 6.46 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 20124 г
Сера, S 14.89 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6716 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 5.1% 1724 г
Хлор, Cl 16.8 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.9 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 1.1% 7965 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 2.6% 3497 г
Кобальт, Co 2.867 мкг 10 мкг 28.7% 25.2% 349 г
Литий, Li 0.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3854 г
Медь, Cu 87.13 мкг 1000 мкг 8.7% 7.7% 1148 г
Молибден, Mo 1.531 мкг 70 мкг 2.2% 1.9% 4572 г
Никель, Ni 0.432 мкг ~
Олово, Sn 1.79 мкг ~
Рубидий, Rb 57.1 мкг ~
Селен, Se 4.037 мкг 55 мкг 7.3% 6.4% 1362 г
Стронций, Sr 4.83 мкг ~
Титан, Ti 8.5 мкг ~
Фтор, F 23.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16920 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 4.7% 1887 г
Цинк, Zn 0.1777 мг 12 мг 1.5% 1.3% 6753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.18 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.701 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Курица грибы сметана составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».