Мой здоровый рацион

Рецепт Креветкам и кальмары с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветкам и кальмары с грибами

Креветки Очищенные Сырые [Emborg] 68 г
Кальмар Линкор 100 г
Шампиньоны (Тушение) 160 г
Йогурт "Эпика" натуральный 60 г
Масло подсолнечное 5 г
Соевый соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветкам и кальмары с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2056 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 18.8% 650 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.2% 1697 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.9% 13688 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.3% 1667 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.4% 2762 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 19149 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 12.5% 978 г
Витамин В4, холин 16.11 мг 500 мг 3.2% 3.9% 3104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 18.2% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.5% 8696 г
Витамин В9, фолаты 4.482 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 8925 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 4.8% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 1.5% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.5% 28302 г
Витамин Н, биотин 7.095 мкг 50 мкг 14.2% 17.3% 705 г
Витамин РР, НЭ 2.1972 мг 20 мг 11% 13.4% 910 г
Ниацин 2.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.98 мг 2500 мг 8.9% 10.9% 1121 г
Кальций, Ca 23.19 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4312 г
Кремний, Si 1.144 мг 30 мг 3.8% 4.6% 2622 г
Магний, Mg 9.14 мг 400 мг 2.3% 2.8% 4376 г
Натрий, Na 11.18 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 11628 г
Сера, S 18.94 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5280 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 10.1% 1199 г
Хлор, Cl 26 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 8846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.5 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 0.15 мг 18 мг 0.8% 1% 12000 г
Йод, I 10.06 мкг 150 мкг 6.7% 8.2% 1491 г
Кобальт, Co 6.812 мкг 10 мкг 68.1% 83.2% 147 г
Литий, Li 0.305 мкг ~
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 3.4% 3623 г
Медь, Cu 227.18 мкг 1000 мкг 22.7% 27.7% 440 г
Молибден, Mo 2.026 мкг 70 мкг 2.9% 3.5% 3455 г
Олово, Sn 2.29 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 12.588 мкг 55 мкг 22.9% 28% 437 г
Стронций, Sr 9.4 мкг ~
Титан, Ti 21.92 мкг ~
Фтор, F 8.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45096 г
Хром, Cr 5.31 мкг 50 мкг 10.6% 12.9% 942 г
Цинк, Zn 0.1968 мг 12 мг 1.6% 2% 6098 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.218 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.407 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.231 г min 16.8 г 1.4% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Креветкам и кальмары с грибами составляет 81,9 кКал.

  • Порция = 170 гр (139.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».