Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре из брокколи и шпината 05.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре из брокколи и шпината 05.12

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 300 г
Брокколи, вареная, без соли 366 г
Frischkäse Balance Lidl 74 г
Майонез легкий, 22% жирности 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из брокколи и шпината 05.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.3 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2991 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 8% 2235 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.9% 2000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.7% 6844 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 25.8% 690 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.7% 2658 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.9 мкг 900 мкг 31% 55.1% 323 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 3.166 мг 5 мг 63.3% 112.4% 158 г
бета Криптоксантин 0.204 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6427.882 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 7.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 13.9% 1286 г
Витамин В4, холин 29.59 мг 500 мг 5.9% 10.5% 1690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 14% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 13.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 97.544 мкг 400 мкг 24.4% 43.3% 410 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 5.2% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 30.75 мг 90 мг 34.2% 60.7% 293 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.18 мг 15 мг 14.5% 25.8% 688 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 1.505 мг ~
дельта Токоферол 0.329 мг ~
Витамин К, филлохинон 273.1 мкг 120 мкг 227.6% 404.3% 44 г
Витамин РР, НЭ 0.4331 мг 20 мг 2.2% 3.9% 4618 г
Бетаин 42.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.29 мг 2500 мг 11% 19.5% 911 г
Кальций, Ca 90.45 мг 1000 мг 9% 16% 1106 г
Магний, Mg 41.54 мг 400 мг 10.4% 18.5% 963 г
Натрий, Na 141.34 мг 1300 мг 10.9% 19.4% 920 г
Сера, S 33.69 мг 1000 мг 3.4% 6% 2968 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 14.4% 1231 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 10.7% 1674 г
Марганец, Mn 0.3618 мг 2 мг 18.1% 32.1% 553 г
Медь, Cu 93.22 мкг 1000 мкг 9.3% 16.5% 1073 г
Селен, Se 3.365 мкг 55 мкг 6.1% 10.8% 1634 г
Фтор, F 1.84 мкг 4000 мкг 217391 г
Цинк, Zn 0.4505 мг 12 мг 3.8% 6.7% 2664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.064 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.306 г от 0.9 до 3.7 г 34% 60.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.846 г от 4.7 до 16.8 г 18% 32%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.12 мг max 300 мг
Кампестерол 1.292 мг ~
Стигмастерол 1.428 мг ~
бета Ситостерол 3.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.262 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.732 г min 16.8 г 4.4% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.684 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.156 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.843 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.772 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.308 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.111 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пюре из брокколи и шпината 05.12 составляет 56,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».