| Панировочные сухари | 5 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Яичный белок куриный, сушеный, порошок, со сниженной глюкозой | 0.5 г |
| Вода | 20 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 21 г |
| Говядина, обжаренный фарш, 75% постного мяса/ 25% жира | 23 г |
| Подсолнечное Масло [Natura] | 7.5 г |
| Лук репчатый, замороженный, порезанный, вареный, с солью | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 7.7% | 589 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 12.6% | 359 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.3% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3625 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.6% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.6% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 39.23 мг | 500 мг | 7.8% | 3.5% | 1275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 3.9% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 5.6% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.25 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.6% | 2807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.878 мкг | 3 мкг | 29.3% | 13.2% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9524 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.105 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5425 мг | 20 мг | 17.7% | 8% | 565 г |
| Бетаин | 4.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.88 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.5% | 1296 г |
| Кальций, Ca | 26.02 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3843 г |
| Магний, Mg | 13.81 мг | 400 мг | 3.5% | 1.6% | 2896 г |
| Натрий, Na | 520.25 мг | 1300 мг | 40% | 18.1% | 250 г |
| Сера, S | 129.03 мг | 1000 мг | 12.9% | 5.8% | 775 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 6.2% | 733 г |
| Хлор, Cl | 0.28 мг | 2300 мг | 821429 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.148 мг | 18 мг | 6.4% | 2.9% | 1568 г |
| Марганец, Mn | 0.0672 мг | 2 мг | 3.4% | 1.5% | 2976 г |
| Медь, Cu | 44.62 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2% | 2241 г |
| Молибден, Mo | 0.32 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 21875 г |
| Селен, Se | 15.839 мкг | 55 мкг | 28.8% | 13% | 347 г |
| Фтор, F | 20.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19980 г |
| Цинк, Zn | 2.0471 мг | 12 мг | 17.1% | 7.7% | 586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.983 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.831 г | ~ | |||
| Валин | 0.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.008 г | ~ | |||
| Лизин | 1.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.764 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.708 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.049 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.624 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.843 г | min 16.8 г | 22.9% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.717 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.25 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.243 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.243 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность METRO Chef Фрикадельки составляет 221,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».