| Перловая крупа | 130 г |
| Кукурузная крупа | 50 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2965 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 9.7% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 13.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.6% | 1667 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2684 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1.1% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 4.87 мг | 500 мг | 1% | 1.8% | 10267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 2.8% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 5.3% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.03 мкг | 400 мкг | 1% | 1.8% | 9926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 2.1% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5802 мг | 20 мг | 2.9% | 5.1% | 3447 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 29.42 мг | 2500 мг | 1.2% | 2.1% | 8498 г |
| Кальций, Ca | 10.34 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 9671 г |
| Магний, Mg | 7.62 мг | 400 мг | 1.9% | 3.3% | 5249 г |
| Натрий, Na | 2.52 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 51587 г |
| Сера, S | 14.02 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.5% | 7133 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 10.4% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 1.39 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 165468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.367 мг | 18 мг | 2% | 3.5% | 4905 г |
| Кобальт, Co | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 7.9% | 2203 г |
| Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 9.3% | 1905 г |
| Медь, Cu | 47.03 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 8.3% | 2126 г |
| Молибден, Mo | 3.793 мкг | 70 мкг | 5.4% | 9.5% | 1846 г |
| Никель, Ni | 3.733 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.694 мкг | 55 мкг | 10.4% | 18.3% | 966 г |
| Титан, Ti | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.73 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 4.8% | 3748 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 9.7% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.1432 мг | 12 мг | 1.2% | 2.1% | 8380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.902 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.072 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.049 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша Перловая составляет 56,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».