Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные булочки

Миндальная мука Эндакси 240 г
Яйцо куриное (Запекание) 470 г
Mozzarella Безлактозная 420 г
Разрыхлитель 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.7 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 604 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 7.4% 484 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 14.5% 248 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.6% 6257 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 0.9% 3939 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.5 мкг 900 мкг 11.2% 4% 896 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 3.8% 952 г
Витамин В4, холин 99.2 мг 500 мг 19.8% 7.1% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 4% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.406 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16625 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 2.5% 1402 г
Витамин D, кальциферол 0.87 мкг 10 мкг 8.7% 3.1% 1149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6329 г
Витамин Н, биотин 8.33 мкг 50 мкг 16.7% 6% 600 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.392 мг 20 мг 7% 2.5% 1437 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.16 мг 2500 мг 2.4% 0.9% 4156 г
Кальций, Ca 24.3 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4115 г
Магний, Mg 5.2 мг 400 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Натрий, Na 128.34 мг 1300 мг 9.9% 3.6% 1013 г
Сера, S 72.93 мг 1000 мг 7.3% 2.6% 1371 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 3.7% 969 г
Хлор, Cl 176.14 мг 2300 мг 7.7% 2.8% 1306 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 2.2% 1668 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 1.8% 2044 г
Кобальт, Co 4.324 мкг 10 мкг 43.2% 15.5% 231 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.2% 15504 г
Медь, Cu 36.15 мкг 1000 мкг 3.6% 1.3% 2766 г
Молибден, Mo 2.779 мкг 70 мкг 4% 1.4% 2519 г
Селен, Se 12.399 мкг 55 мкг 22.5% 8.1% 444 г
Фтор, F 23.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16928 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2907 г
Цинк, Zn 0.478 мг 12 мг 4% 1.4% 2510 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.76 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.705 г от 4.7 до 16.8 г 15% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.186 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.964 г min 16.8 г 11.7% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Сырные булочки составляет 278,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов