| Матиас сельдь | 376 г |
| Лук репчатый | 109 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 173 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 393 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 349 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 305 г |
| Соевый соус Gusto | 195 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8.8% | 1086 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.4% | 1018 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.9% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.6 мкг | 900 мкг | 24% | 23% | 417 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.053 мг | 5 мг | 21.1% | 20.2% | 475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.1% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 44.72 мг | 500 мг | 8.9% | 8.5% | 1118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 5.8% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.081 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.7% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.16 мг | 90 мг | 4.6% | 4.4% | 2163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.4% | 2833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 3.398 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.5% | 1471 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0347 мг | 20 мг | 5.2% | 5% | 1933 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.63 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.2% | 1332 г |
| Кальций, Ca | 20.75 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4819 г |
| Кремний, Si | 17.882 мг | 30 мг | 59.6% | 57.1% | 168 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 3.2% | 3019 г |
| Натрий, Na | 29.78 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.2% | 4365 г |
| Сера, S | 40.05 мг | 1000 мг | 4% | 3.8% | 2497 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 6.7% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 40.19 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 4.7% | 2034 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.3% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 3.24 мкг | 10 мкг | 32.4% | 31.1% | 309 г |
| Литий, Li | 18.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1289 мг | 2 мг | 6.4% | 6.1% | 1552 г |
| Медь, Cu | 74.09 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.1% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 4.609 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.3% | 1519 г |
| Никель, Ni | 2.849 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.117 мкг | 55 мкг | 9.3% | 8.9% | 1075 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19093 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 8.8% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.3965 мг | 12 мг | 3.3% | 3.2% | 3026 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.323 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.51 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».