| Судак (Тушение) | 595 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 141 г |
| Морковь (Тушение) | 154 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сметана 25% жирности (Жарка) | 118 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 13 г |
| Вода | 102 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 12.5% | 644 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.9% | 812 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 338.2 мкг | 900 мкг | 37.6% | 30.2% | 266 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.871 мг | 5 мг | 37.4% | 30.1% | 267 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 17.71 мг | 500 мг | 3.5% | 2.8% | 2823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 8% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.355 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.1% | 3863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.229 мкг | 3 мкг | 41% | 33% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 1.9% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.646 мг | 15 мг | 17.6% | 14.1% | 567 г |
| Витамин Н, биотин | 0.687 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7278 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1634 мг | 20 мг | 15.8% | 12.7% | 632 г |
| Ниацин | 1.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.73 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.3% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 40.75 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.3% | 2454 г |
| Кремний, Si | 4.498 мг | 30 мг | 15% | 12.1% | 667 г |
| Магний, Mg | 23.86 мг | 400 мг | 6% | 4.8% | 1676 г |
| Натрий, Na | 27.08 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.7% | 4801 г |
| Сера, S | 125.89 мг | 1000 мг | 12.6% | 10.1% | 794 г |
| Фосфор, P | 168.7 мг | 800 мг | 21.1% | 17% | 474 г |
| Хлор, Cl | 48.22 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.7% | 4770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 2.5% | 3220 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 12.759 мкг | 10 мкг | 127.6% | 102.6% | 78 г |
| Литий, Li | 0.901 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0995 мг | 2 мг | 5% | 4% | 2010 г |
| Медь, Cu | 94.6 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.6% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 6.303 мкг | 70 мкг | 9% | 7.2% | 1111 г |
| Никель, Ni | 4.864 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.959 мкг | 55 мкг | 10.8% | 8.7% | 923 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.16 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9268 г |
| Хром, Cr | 33.02 мкг | 50 мкг | 66% | 53.1% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.6432 мг | 12 мг | 5.4% | 4.3% | 1866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лизин | 1.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.855 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.662 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.732 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.105 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.8% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.501 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.268 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.887 г | min 16.8 г | 11.2% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.957 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак тушенный составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».