| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 117 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 99 г |
| Сахар, коричневый | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 75 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Ванилин | 0.1 г |
| Яблоко (Запекание) | 164 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 70 г |
| Рисовая мука, белая | 60 г |
Со сметаной 25% получается очень густое тесто, пришлось доливать воды.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.9 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 1.8% | 1767 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 11.2% | 283 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 4.3% | 740 г |
| Углеводы (общие) | 31.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Вода | 45.7 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4974 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179 мкг | 900 мкг | 19.9% | 6.3% | 503 г |
| Ретинол | 0.168 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 0.6% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 53.42 мг | 500 мг | 10.7% | 3.4% | 936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 2.4% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 1.7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.031 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.4% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2% | 1621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 1.2% | 2693 г |
| Витамин Н, биотин | 3.836 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.4% | 1303 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2976 мг | 20 мг | 6.5% | 2.1% | 1541 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.06 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.7% | 1837 г |
| Кальций, Ca | 36.56 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.2% | 2735 г |
| Кремний, Si | 0.92 мг | 30 мг | 3.1% | 1% | 3261 г |
| Магний, Mg | 11.05 мг | 400 мг | 2.8% | 0.9% | 3620 г |
| Натрий, Na | 212.73 мг | 1300 мг | 16.4% | 5.2% | 611 г |
| Сера, S | 45.89 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.5% | 2179 г |
| Фосфор, P | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 2.5% | 1268 г |
| Хлор, Cl | 35.59 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.5% | 6462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.215 мг | 18 мг | 6.8% | 2.2% | 1481 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.8% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 2.046 мкг | 10 мкг | 20.5% | 6.5% | 489 г |
| Литий, Li | 0.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 3.3% | 971 г |
| Медь, Cu | 72.73 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.3% | 1375 г |
| Молибден, Mo | 4.306 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2% | 1626 г |
| Никель, Ni | 4.123 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.099 мкг | 55 мкг | 12.9% | 4.1% | 775 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25823 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 1.3% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.4343 мг | 12 мг | 3.6% | 1.1% | 2763 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 11.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.59 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.931 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.706 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.157 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.136 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.357 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.457 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.485 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.006 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.562 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.487 г | min 16.8 г | 38.6% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.985 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Корнуэльский яблочный пирог 04.11.24 составляет 314,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».