| Яблоко (Запекание) | 400 г |
| Лимонная цедра, сырая | 12 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.7 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 1.6% | 2375 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 8.4% | 471 г |
| Углеводы | 33.8 г | 219 г | 15.4% | 6% | 648 г |
| Углеводы (общие) | 25.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.7% | 833 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4380 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.3 мкг | 900 мкг | 9.7% | 3.8% | 1031 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| бета Криптоксантин | 0.701 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.281 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.8% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 15.99 мг | 500 мг | 3.2% | 1.3% | 3127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 1.5% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1.5% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.084 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.09 мг | 90 мг | 4.5% | 1.8% | 2200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 5128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 1.6% | 2408 г |
| Витамин Н, биотин | 2.886 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.3% | 1733 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0966 мг | 20 мг | 5.5% | 2.2% | 1824 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.81 мг | 2500 мг | 13.7% | 5.4% | 731 г |
| Кальций, Ca | 89.96 мг | 1000 мг | 9% | 3.5% | 1112 г |
| Кремний, Si | 1.392 мг | 30 мг | 4.6% | 1.8% | 2155 г |
| Магний, Mg | 22.83 мг | 400 мг | 5.7% | 2.2% | 1752 г |
| Натрий, Na | 17.62 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.5% | 7378 г |
| Сера, S | 22.99 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4350 г |
| Фосфор, P | 169.7 мг | 800 мг | 21.2% | 8.3% | 471 г |
| Хлор, Cl | 12.52 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.781 мг | 18 мг | 9.9% | 3.9% | 1011 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.278 мкг | 10 мкг | 12.8% | 5% | 782 г |
| Литий, Li | 0.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5754 мг | 2 мг | 28.8% | 11.3% | 348 г |
| Медь, Cu | 123.99 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 4.9% | 807 г |
| Молибден, Mo | 4.239 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.4% | 1651 г |
| Никель, Ni | 7.869 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.995 мкг | 55 мкг | 7.3% | 2.9% | 1377 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32547 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.6% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.588 мг | 12 мг | 4.9% | 1.9% | 2041 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.474 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.214 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.486 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.108 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.245 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.314 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.367 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.985 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.756 г | min 16.8 г | 22.4% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.23 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 254,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».