Мой здоровый рацион

Рецепт Птитим с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Птитим с курицей и грибами

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) 250 г
Подсолнечное масло 60 г
Птитим Готовый [Bravolli] 200 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 600 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Птитим с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 10.8% 589 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.4% 615 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.7% 3712 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 1.7% 3879 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5.8% 1084 г
Витамин В4, холин 53.26 мг 500 мг 10.7% 6.8% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 1.246 мг 5 мг 24.9% 15.8% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.467 мг 2 мг 23.4% 14.9% 428 г
Витамин В9, фолаты 9.681 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4132 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 5.2% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.816 мг 15 мг 18.8% 11.9% 533 г
Витамин Н, биотин 3.612 мкг 50 мкг 7.2% 4.6% 1384 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.7088 мг 20 мг 33.5% 21.3% 298 г
Ниацин 5.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.5 мг 2500 мг 10% 6.4% 1002 г
Кальций, Ca 42.36 мг 1000 мг 4.2% 2.7% 2361 г
Кремний, Si 0.501 мг 30 мг 1.7% 1.1% 5988 г
Магний, Mg 16.89 мг 400 мг 4.2% 2.7% 2368 г
Натрий, Na 46.03 мг 1300 мг 3.5% 2.2% 2824 г
Сера, S 142.91 мг 1000 мг 14.3% 9.1% 700 г
Фосфор, P 122.2 мг 800 мг 15.3% 9.7% 655 г
Хлор, Cl 69.83 мг 2300 мг 3% 1.9% 3294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.1 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 3% 2069 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 2.4% 2664 г
Кобальт, Co 6.771 мкг 10 мкг 67.7% 43% 148 г
Литий, Li 0.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5970 г
Медь, Cu 133.05 мкг 1000 мкг 13.3% 8.4% 752 г
Молибден, Mo 5.551 мкг 70 мкг 7.9% 5% 1261 г
Никель, Ni 0.137 мкг ~
Олово, Sn 2.78 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 17.572 мкг 55 мкг 31.9% 20.3% 313 г
Стронций, Sr 5.17 мкг ~
Титан, Ti 5.24 мкг ~
Фтор, F 56.05 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7136 г
Хром, Cr 9.74 мкг 50 мкг 19.5% 12.4% 513 г
Цинк, Zn 0.8748 мг 12 мг 7.3% 4.6% 1372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.873 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.645 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 0.998 г ~
Лизин 1.276 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.55 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аланин 0.625 г ~
Аспарагиновая кислота 0.952 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 1.509 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.467 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.537 г от 4.7 до 16.8 г 75.3% 47.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.352 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.954 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.368 г min 16.8 г 14.1% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.844 г от 11.2 до 20.6 г 34.3% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.659 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Птитим с курицей и грибами составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».