Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с ютуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с ютуба

Филе Бедра Индейки [Индилайт] 500 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 130 г
Масло из виноградных косточек 10 г
Элитный Длиннозерный Рис [Агро-Альянс] 390 г
Приправа для Плова 32 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с ютуба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.1 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6.8% 745 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 4.9% 1018 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 6.3% 805 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4103 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.8 мкг 900 мкг 23.6% 11.9% 423 г
бета Каротин 1.277 мг 5 мг 25.5% 12.9% 392 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин В4, холин 1.68 мг 500 мг 0.3% 0.2% 29762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.062 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19399 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1% 5114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1% 4950 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 28736 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.1784 мг 20 мг 0.9% 0.5% 11211 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.83 мг 2500 мг 1.7% 0.9% 5837 г
Кальций, Ca 9.69 мг 1000 мг 1% 0.5% 10320 г
Кремний, Si 3.273 мг 30 мг 10.9% 5.5% 917 г
Магний, Mg 5.94 мг 400 мг 1.5% 0.8% 6734 г
Натрий, Na 319.5 мг 1300 мг 24.6% 12.4% 407 г
Сера, S 10.09 мг 1000 мг 1% 0.5% 9911 г
Фосфор, P 13.6 мг 800 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Хлор, Cl 498.23 мг 2300 мг 21.7% 11% 462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.5 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 10.53 мкг ~
Железо, Fe 0.196 мг 18 мг 1.1% 0.6% 9184 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Кобальт, Co 0.949 мкг 10 мкг 9.5% 4.8% 1054 г
Литий, Li 0.638 мкг ~
Марганец, Mn 0.0516 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3876 г
Медь, Cu 21.16 мкг 1000 мкг 2.1% 1.1% 4726 г
Молибден, Mo 3.028 мкг 70 мкг 4.3% 2.2% 2312 г
Никель, Ni 1.007 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 75342 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 9.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41365 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Цинк, Zn 0.1518 мг 12 мг 1.3% 0.7% 7905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.583 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.473 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.088 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.132 г min 16.8 г 0.8% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов с ютуба составляет 198,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».