| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Масло Рыжиковое. Нерафинированное, холодного отжима. | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Гречка Вареная [Увелка] | 300 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.5% | 1854 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.2% | 1647 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 6% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.1% | 1111 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2956 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 11250 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 12% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 11.32 мг | 500 мг | 2.3% | 2.3% | 4417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 20.7% | 490 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.187 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.5% | 3927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.6% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.88 мг | 90 мг | 5.4% | 5.5% | 1844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин Н, биотин | 7.684 мкг | 50 мкг | 15.4% | 15.6% | 651 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6588 мг | 20 мг | 13.3% | 13.5% | 752 г |
| Ниацин | 2.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.76 мг | 2500 мг | 10.2% | 10.3% | 981 г |
| Кальций, Ca | 12.2 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| Кремний, Si | 1.402 мг | 30 мг | 4.7% | 4.8% | 2140 г |
| Магний, Mg | 11.3 мг | 400 мг | 2.8% | 2.8% | 3540 г |
| Натрий, Na | 4.24 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 30660 г |
| Сера, S | 25.07 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 3989 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 7.8% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 13.45 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.383 мг | 18 мг | 2.1% | 2.1% | 4700 г |
| Йод, I | 9.45 мкг | 150 мкг | 6.3% | 6.4% | 1587 г |
| Кобальт, Co | 6.712 мкг | 10 мкг | 67.1% | 68% | 149 г |
| Литий, Li | 0.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1724 мг | 2 мг | 8.6% | 8.7% | 1160 г |
| Медь, Cu | 237.22 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 24% | 422 г |
| Молибден, Mo | 1.064 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.5% | 6579 г |
| Никель, Ni | 0.585 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.131 мкг | 55 мкг | 25.7% | 26% | 389 г |
| Стронций, Sr | 4.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53691 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 8.1% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.3054 мг | 12 мг | 2.5% | 2.5% | 3929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.245 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 5.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.09 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневые котлеты составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».