Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый

Куриный бульон 2931 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь (Варка без слива) 132 г
Лук репчатый (Варка без слива) 109 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Соль с пониженным содержанием натрия 20 г
Курица отварная, по 2-4 170 г
Вода 306 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.4 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3629 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 11% 1949 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.5% 3294 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.7% 5919 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.5% 2857 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 8.4% 2537 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 15.5% 1398 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 16.6% 1292 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.9% 5455 г
Витамин В4, холин 3.32 мг 500 мг 0.7% 1.5% 15060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.9% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 4.1% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.308 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 30581 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 1.9% 10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 1.1% 20270 г
Витамин Н, биотин 0.427 мкг 50 мкг 0.9% 1.9% 11710 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.2019 мг 20 мг 6% 12.9% 1664 г
Ниацин 0.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.6 мг 2500 мг 7% 15.1% 1432 г
Кальций, Ca 11.94 мг 1000 мг 1.2% 2.6% 8375 г
Кремний, Si 5.931 мг 30 мг 19.8% 42.7% 506 г
Магний, Mg 39.58 мг 400 мг 9.9% 21.3% 1011 г
Натрий, Na 147.13 мг 1300 мг 11.3% 24.4% 884 г
Сера, S 31.48 мг 1000 мг 3.1% 6.7% 3177 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 9.9% 2186 г
Хлор, Cl 315.65 мг 2300 мг 13.7% 29.5% 729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 15.24 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 7.3% 2932 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 15957 г
Кобальт, Co 1.594 мкг 10 мкг 15.9% 34.3% 627 г
Литий, Li 3.82 мкг ~
Марганец, Mn 0.0779 мг 2 мг 3.9% 8.4% 2567 г
Медь, Cu 49.86 мкг 1000 мкг 5% 10.8% 2006 г
Молибден, Mo 4.398 мкг 70 мкг 6.3% 13.6% 1592 г
Никель, Ni 0.781 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 23504 г
Стронций, Sr 12.02 мкг ~
Титан, Ti 1.24 мкг ~
Фтор, F 83.12 мкг 4000 мкг 2.1% 4.5% 4812 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 7.3% 2907 г
Цинк, Zn 0.3021 мг 12 мг 2.5% 5.4% 3972 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.128 г от 0.9 до 3.7 г 14.2% 30.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.057 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.916 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.459 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.501 г min 16.8 г 3% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.189 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 46,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».