Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 2,12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 2,12

Творог 9% жирности (Запекание) 250 г
Творог 5% жирности (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 2,12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.2 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 9.7% 437 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7.4% 571 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 3.6% 1171 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 0.9% 4564 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 3.1% 1360 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 6% 709 г
Витамин В4, холин 74.47 мг 500 мг 14.9% 6.3% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 3.5% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 27.309 мкг 400 мкг 6.8% 2.9% 1465 г
Витамин В12, кобаламин 0.907 мкг 3 мкг 30.2% 12.8% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 1.4% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.73 мг 15 мг 11.5% 4.9% 867 г
Витамин Н, биотин 7.753 мкг 50 мкг 15.5% 6.6% 645 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7018 мг 20 мг 18.5% 7.9% 540 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.73 мг 2500 мг 4.8% 2% 2088 г
Кальций, Ca 125.52 мг 1000 мг 12.6% 5.4% 797 г
Кремний, Si 0.598 мг 30 мг 2% 0.9% 5017 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 2.1% 2043 г
Натрий, Na 223.85 мг 1300 мг 17.2% 7.3% 581 г
Сера, S 176.44 мг 1000 мг 17.6% 7.5% 567 г
Фосфор, P 196.5 мг 800 мг 24.6% 10.5% 407 г
Хлор, Cl 390.76 мг 2300 мг 17% 7.2% 589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.1 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 13.45 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 2.1% 2045 г
Йод, I 7.82 мкг 150 мкг 5.2% 2.2% 1918 г
Кобальт, Co 2.911 мкг 10 мкг 29.1% 12.4% 344 г
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 2% 2077 г
Медь, Cu 78.29 мкг 1000 мкг 7.8% 3.3% 1277 г
Молибден, Mo 8.668 мкг 70 мкг 12.4% 5.3% 808 г
Никель, Ni 0.329 мкг ~
Олово, Sn 9.91 мкг ~
Селен, Se 25.391 мкг 55 мкг 46.2% 19.6% 217 г
Стронций, Sr 11.94 мкг ~
Титан, Ti 1.64 мкг ~
Фтор, F 34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11765 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2% 2146 г
Цинк, Zn 0.5545 мг 12 мг 4.6% 2% 2164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.337 г от 4.7 до 16.8 г 49.7% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.979 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.686 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.867 г min 16.8 г 17.1% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.403 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.952 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники 2,12 составляет 235,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».