| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 240 г |
| Яичный белок куриный | 150 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 5% жирности | 138 г |
| Вода | 220 г |
| Агар пищевой | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.5 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 1.6% | 2054 г |
| Жиры | 27 г | 56 г | 48.2% | 16.1% | 207 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 1.6% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3981 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.3 мкг | 900 мкг | 23.5% | 7.8% | 426 г |
| Ретинол | 0.191 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 0.8% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.5% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 19.08 мг | 500 мг | 3.8% | 1.3% | 2621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 1.4% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.58 мкг | 400 мкг | 0.1% | 68966 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.2% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.6% | 2088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 0.7% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 1.963 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.3% | 2547 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9744 мг | 20 мг | 4.9% | 1.6% | 2053 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.74 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.4% | 2410 г |
| Кальций, Ca | 64.64 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.2% | 1547 г |
| Магний, Mg | 8.24 мг | 400 мг | 2.1% | 0.7% | 4854 г |
| Натрий, Na | 63.38 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.6% | 2051 г |
| Сера, S | 51.67 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.7% | 1935 г |
| Фосфор, P | 52.9 мг | 800 мг | 6.6% | 2.2% | 1512 г |
| Хлор, Cl | 77.57 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.1% | 2965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.129 мг | 18 мг | 0.7% | 0.2% | 13953 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 0.561 мкг | 10 мкг | 5.6% | 1.9% | 1783 г |
| Марганец, Mn | 0.0044 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Медь, Cu | 17.78 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5624 г |
| Молибден, Mo | 1.253 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.6% | 5587 г |
| Селен, Se | 4.808 мкг | 55 мкг | 8.7% | 2.9% | 1144 г |
| Фтор, F | 36.19 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11053 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.2745 мг | 12 мг | 2.3% | 0.8% | 4372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.293 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.453 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.181 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.262 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.227 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.597 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.764 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.473 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.772 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.375 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.736 г | min 16.8 г | 52% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.178 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Птичье молоко мое составляет 299,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».