| Рис | 40 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Морковь | 30 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) | 150 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 13.9% | 938 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.3% | 5600 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 5.2% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.3 мкг | 900 мкг | 14% | 18.2% | 713 г |
| бета Каротин | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 20.1% | 645 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 32.28 мг | 500 мг | 6.5% | 8.4% | 1549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 6.2% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 13.2% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.416 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.1% | 2595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.938 мкг | 3 мкг | 31.3% | 40.6% | 320 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.94 мг | 90 мг | 28.8% | 37.4% | 347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 3.1% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 1.392 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.6% | 3592 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.5 мкг | 120 мкг | 27.1% | 35.1% | 369 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9874 мг | 20 мг | 9.9% | 12.8% | 1006 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.85 мг | 2500 мг | 10.4% | 13.5% | 958 г |
| Кальций, Ca | 28.06 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.6% | 3564 г |
| Кремний, Si | 26.477 мг | 30 мг | 88.3% | 114.5% | 113 г |
| Магний, Mg | 19.94 мг | 400 мг | 5% | 6.5% | 2006 г |
| Натрий, Na | 46.56 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.7% | 2792 г |
| Сера, S | 97.39 мг | 1000 мг | 9.7% | 12.6% | 1027 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 15.2% | 853 г |
| Хлор, Cl | 70.9 мг | 2300 мг | 3.1% | 4% | 3244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 7.4% | 1741 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.6% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 3.998 мкг | 10 мкг | 40% | 51.9% | 250 г |
| Литий, Li | 0.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1727 мг | 2 мг | 8.6% | 11.2% | 1158 г |
| Медь, Cu | 110.57 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 14.4% | 904 г |
| Молибден, Mo | 9.9 мкг | 70 мкг | 14.1% | 18.3% | 707 г |
| Никель, Ni | 9.638 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.88 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.14 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 10220 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 13.4% | 975 г |
| Цинк, Zn | 1.3334 мг | 12 мг | 11.1% | 14.4% | 900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.04 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Голубцы фаршированные говядиной составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».