Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченые куриные бедра с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченые куриные бедра с брокколи

Филе Бедра Куриное [Rokoko] 240 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 120 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 5 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок, порошок 1 г
Яйцо куриное 46 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 60 г
Сыр Пармезан 38% [Cheese Gallery] 17 г
Сыр Тильзитер [Березка] 33 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченые куриные бедра с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 14.5% 531 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.5% 812 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.5% 3039 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.5 мкг 900 мкг 4.2% 3.2% 2400 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 15.369 мкг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.8% 2717 г
бета Криптоксантин 0.22 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 347.576 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В4, холин 24.59 мг 500 мг 4.9% 3.8% 2033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 2.9% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин В9, фолаты 17.714 мкг 400 мкг 4.4% 3.4% 2258 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 14.39 мг 90 мг 16% 12.3% 625 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 2% 3906 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
Витамин Н, биотин 1.705 мкг 50 мкг 3.4% 2.6% 2933 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 15.8% 486 г
Витамин РР, НЭ 0.4843 мг 20 мг 2.4% 1.8% 4130 г
Ниацин 0.016 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.04 мг 2500 мг 3.6% 2.8% 2808 г
Кальций, Ca 24.86 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4023 г
Магний, Mg 8.55 мг 400 мг 2.1% 1.6% 4678 г
Натрий, Na 159.22 мг 1300 мг 12.2% 9.4% 816 г
Сера, S 24.73 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4044 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 3.2% 2417 г
Хлор, Cl 232.21 мг 2300 мг 10.1% 7.8% 990 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 2.3% 3333 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8876 г
Кобальт, Co 0.899 мкг 10 мкг 9% 6.9% 1112 г
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 4.8% 1586 г
Медь, Cu 24.81 мкг 1000 мкг 2.5% 1.9% 4031 г
Молибден, Mo 0.91 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7692 г
Селен, Se 3.343 мкг 55 мкг 6.1% 4.7% 1645 г
Фтор, F 4.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86022 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Цинк, Zn 0.2467 мг 12 мг 2.1% 1.6% 4864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.164 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.015 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.271 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.425 г min 16.8 г 2.5% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеченые куриные бедра с брокколи составляет 130 кКал.

  • Порция = 273 гр (354.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».