| Капуста белокочанная (Тушение) | 517 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 138 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 376 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 58 г |
| Томатная паста. Консервы | 18 г |
| Домашний фарш | 627 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 126 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 215 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 6 г |
| Чеснок, порошок | 7 г |
| Вода водопроводная питьевая | 86 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 86 г |
| Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 7.3% | 792 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13.6% | 427 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.5 мкг | 900 мкг | 19.4% | 11.3% | 516 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.48 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 9.3% | 627 г |
| бета Криптоксантин | 5.747 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.843 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 6% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.3% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 34.9 мг | 500 мг | 7% | 4.1% | 1433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 4.7% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 5.3% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.275 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.638 мкг | 3 мкг | 21.3% | 12.4% | 470 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.25 мг | 90 мг | 6.9% | 4% | 1440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.3% | 4525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6696 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.773 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2% | 2820 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.5 мкг | 120 мкг | 18.8% | 11% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.295 мг | 20 мг | 11.5% | 6.7% | 871 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.22 мг | 2500 мг | 10% | 5.8% | 995 г |
| Кальций, Ca | 126.51 мг | 1000 мг | 12.7% | 7.4% | 790 г |
| Кремний, Si | 14.073 мг | 30 мг | 46.9% | 27.3% | 213 г |
| Магний, Mg | 21.14 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1892 г |
| Натрий, Na | 523.61 мг | 1300 мг | 40.3% | 23.5% | 248 г |
| Сера, S | 105.92 мг | 1000 мг | 10.6% | 6.2% | 944 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 10.3% | 566 г |
| Хлор, Cl | 484.06 мг | 2300 мг | 21% | 12.2% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 3.4% | 1684 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 2.025 мкг | 10 мкг | 20.3% | 11.8% | 494 г |
| Литий, Li | 0.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1276 мг | 2 мг | 6.4% | 3.7% | 1567 г |
| Медь, Cu | 76.65 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.5% | 1305 г |
| Молибден, Mo | 5.498 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.6% | 1273 г |
| Никель, Ni | 3.952 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.406 мкг | 55 мкг | 18.9% | 11% | 529 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16529 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.2% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 1.7356 мг | 12 мг | 14.5% | 8.4% | 691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.555 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.495 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лизин | 0.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.982 г | ~ | |||
| Аланин | 0.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.614 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.04 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.225 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.209 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.322 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.729 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.97 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.926 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.062 г | min 16.8 г | 24.2% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.135 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность 02.12.24 Капустная запеканка составляет 171,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».