| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Чеснок Сушёный Молотый [ВкусВилл] | 4 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Вода | 200 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Чеснок | 7 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Зелёная гречка | 300 г |
| Псиллиум. Шелуха семени подорожника | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.2% | 1041 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 4.2% | 1037 г |
| Углеводы | 39.2 г | 219 г | 17.9% | 7.9% | 559 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.3 г | 20 г | 41.5% | 18.3% | 241 г |
| Вода | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5262 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 10588 г |
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 53.382 мг | 1.5 мг | 3558.8% | 1569.1% | 3 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 213.525 мг | 1.8 мг | 11862.5% | 5230.4% | 1 г |
| Витамин В4, холин | 0.59 мг | 500 мг | 0.1% | 84746 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 5.7% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 106.771 мг | 2 мг | 5338.6% | 2353.9% | 2 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.087 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 36799 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 1.4% | 3219 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.004 мкг | 50 мкг | 1250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 6.2% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7906 мг | 20 мг | 19% | 8.4% | 528 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 17.86 мг | 2500 мг | 0.7% | 0.3% | 13998 г |
| Кальций, Ca | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5297 г |
| Кремний, Si | 0.165 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Магний, Mg | 125.69 мг | 400 мг | 31.4% | 13.8% | 318 г |
| Натрий, Na | 277.05 мг | 1300 мг | 21.3% | 9.4% | 469 г |
| Сера, S | 3.04 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 32895 г |
| Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% | 10.4% | 423 г |
| Хлор, Cl | 427.14 мг | 2300 мг | 18.6% | 8.2% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.441 мг | 18 мг | 8% | 3.5% | 1249 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Кобальт, Co | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.1% | 3922 г |
| Литий, Li | 0.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7783 мг | 2 мг | 38.9% | 17.2% | 257 г |
| Медь, Cu | 10.3 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.4% | 9709 г |
| Молибден, Mo | 1.719 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.1% | 4072 г |
| Никель, Ni | 0.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.631 мкг | 55 мкг | 8.4% | 3.7% | 1188 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.75 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10596 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 1.3237 мг | 12 мг | 11% | 4.9% | 907 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.434 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.569 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.382 г | min 16.8 г | 14.2% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из зелёной гречки составляет 226,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».