| Карп | 147 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1500 г |
| Соль Адыгейская | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 10.1 ккал | 1684 ккал | 0.6% | 5.9% | 16673 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 19.8% | 5067 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 8.9% | 11200 г |
| Вода | 97.9 г | 2273 г | 4.3% | 42.6% | 2322 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 2% | 50000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 7.9% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 6.9% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 5.77 мг | 500 мг | 1.2% | 11.9% | 8666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 4% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 7.9% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.825 мкг | 400 мкг | 0.2% | 2% | 48485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 43.6% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.191 мкг | 10 мкг | 21.9% | 216.8% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 3% | 34091 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2218 мг | 20 мг | 1.1% | 10.9% | 9017 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 23.51 мг | 2500 мг | 0.9% | 8.9% | 10634 г |
| Кальций, Ca | 5.82 мг | 1000 мг | 0.6% | 5.9% | 17182 г |
| Магний, Mg | 3.12 мг | 400 мг | 0.8% | 7.9% | 12821 г |
| Натрий, Na | 8.5 мг | 1300 мг | 0.7% | 6.9% | 15294 г |
| Сера, S | 15.97 мг | 1000 мг | 1.6% | 15.8% | 6262 г |
| Фосфор, P | 18.6 мг | 800 мг | 2.3% | 22.8% | 4301 г |
| Хлор, Cl | 4.88 мг | 2300 мг | 0.2% | 2% | 47131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.071 мг | 18 мг | 0.4% | 4% | 25352 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 3% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 3.105 мкг | 10 мкг | 31.1% | 307.9% | 322 г |
| Марганец, Mn | 0.0133 мг | 2 мг | 0.7% | 6.9% | 15038 г |
| Медь, Cu | 20.59 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 20.8% | 4857 г |
| Молибден, Mo | 0.355 мкг | 70 мкг | 0.5% | 5% | 19718 г |
| Никель, Ni | 0.621 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.118 мкг | 55 мкг | 2% | 19.8% | 4919 г |
| Фтор, F | 66.67 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 16.8% | 6000 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 97% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 0.1936 мг | 12 мг | 1.6% | 15.8% | 6198 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.106 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | min 16.8 г | 1.4% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон рыбный составляет 10,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».