| Морковь | 200 г |
| Свекла | 300 г |
| Редька черная | 300 г |
| Яблоко | 200 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3430 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.7% | 5429 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.3% | 4667 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 7.5% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 23.4% | 870 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 394.7 мкг | 900 мкг | 43.9% | 89.4% | 228 г |
| альфа Каротин | 0.059 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.369 мг | 5 мг | 47.4% | 96.5% | 211 г |
| бета Криптоксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.225 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 4.21 мг | 500 мг | 0.8% | 1.6% | 11876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 6.5% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 8.4% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.181 мкг | 400 мкг | 2.5% | 5.1% | 3929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.41 мг | 90 мг | 16% | 32.6% | 625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 4.1% | 5000 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 7.3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5938 мг | 20 мг | 3% | 6.1% | 3368 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.99 мг | 2500 мг | 11.6% | 23.6% | 862 г |
| Кальций, Ca | 33.58 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.9% | 2978 г |
| Кремний, Si | 35.686 мг | 30 мг | 119% | 242.4% | 84 г |
| Магний, Mg | 23.1 мг | 400 мг | 5.8% | 11.8% | 1732 г |
| Натрий, Na | 216.42 мг | 1300 мг | 16.6% | 33.8% | 601 г |
| Сера, S | 14.73 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.1% | 6789 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 8.8% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 387.99 мг | 2300 мг | 16.9% | 34.4% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.399 мг | 18 мг | 7.8% | 15.9% | 1287 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.9% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 2.397 мкг | 10 мкг | 24% | 48.9% | 417 г |
| Литий, Li | 23.539 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 32.2% | 633 г |
| Медь, Cu | 95.1 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 19.3% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 12.99 мкг | 70 мкг | 18.6% | 37.9% | 539 г |
| Никель, Ni | 8.922 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.338 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 16272 г |
| Стронций, Sr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 19822 г |
| Хром, Cr | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 30.8% | 662 г |
| Цинк, Zn | 0.321 мг | 12 мг | 2.7% | 5.5% | 3738 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.172 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.451 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.202 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | min 16.8 г | 3.9% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 49,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».