| Пекинская капуста | 232 г |
| Огурец парниковый | 140 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Укроп | 30 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 105 г |
| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 157 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 10.2% | 1727 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.4% | 2800 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8% | 2222 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2634 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.1 мкг | 900 мкг | 8.7% | 15.4% | 1152 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.334 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 9.5% | 1845 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.046 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 11% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 45.89 мг | 500 мг | 9.2% | 16.3% | 1090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 10.6% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 13.1% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.842 мкг | 400 мкг | 7.5% | 13.3% | 1340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 12.2% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.19 мг | 90 мг | 16.9% | 29.9% | 592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 6% | 2976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 3.2% | 5495 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.325 мкг | 50 мкг | 6.7% | 11.8% | 1504 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 30.2% | 585 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7678 мг | 20 мг | 3.8% | 6.7% | 2605 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.9 мг | 2500 мг | 7.3% | 12.9% | 1367 г |
| Кальций, Ca | 51.5 мг | 1000 мг | 5.2% | 9.2% | 1942 г |
| Кремний, Si | 10.977 мг | 30 мг | 36.6% | 64.7% | 273 г |
| Магний, Mg | 22.36 мг | 400 мг | 5.6% | 9.9% | 1789 г |
| Натрий, Na | 146.6 мг | 1300 мг | 11.3% | 20% | 887 г |
| Сера, S | 53.76 мг | 1000 мг | 5.4% | 9.5% | 1860 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 25.4% | 693 г |
| Хлор, Cl | 32.11 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.5% | 7163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 7.6% | 2314 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.9% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 2.093 мкг | 10 мкг | 20.9% | 36.9% | 478 г |
| Литий, Li | 0.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 13.4% | 1325 г |
| Медь, Cu | 50.21 мкг | 1000 мкг | 5% | 8.8% | 1992 г |
| Молибден, Mo | 1.197 мкг | 70 мкг | 1.7% | 3% | 5848 г |
| Никель, Ni | 0.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.289 мкг | 55 мкг | 18.7% | 33% | 535 г |
| Стронций, Sr | 3.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 37106 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 6.7% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.4376 мг | 12 мг | 3.6% | 6.4% | 2742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.821 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.237 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.531 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 2.12 составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».