Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Ребра Свиные Варено-Копченые [Великолукский Мясокомбинат] 750 г
Вода 3500 г
Лук репчатый 250 г
Морковь 300 г
Горох, зерно цельное 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 9% 2235 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.2% 2154 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3% 6636 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8% 2500 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 7.8% 2537 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.9 мкг 900 мкг 13.2% 26.4% 757 г
бета Каротин 0.713 мг 5 мг 14.3% 28.6% 701 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.4% 13846 г
Витамин В4, холин 10.73 мг 500 мг 2.1% 4.2% 4660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 5.2% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 2.8% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.772 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 22573 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 1.8% 11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 1% 22059 г
Витамин Н, биотин 1.021 мкг 50 мкг 2% 4% 4897 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.4119 мг 20 мг 2.1% 4.2% 4856 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.76 мг 2500 мг 2.6% 5.2% 3921 г
Кальций, Ca 11.95 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8368 г
Кремний, Si 5.842 мг 30 мг 19.5% 39% 514 г
Магний, Mg 8.94 мг 400 мг 2.2% 4.4% 4474 г
Натрий, Na 3.7 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 35135 г
Сера, S 13.67 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7315 г
Фосфор, P 22.4 мг 800 мг 2.8% 5.6% 3571 г
Хлор, Cl 12.73 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 18068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.4 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 13.31 мкг ~
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 4.6% 4296 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 1% 21429 г
Кобальт, Co 1.015 мкг 10 мкг 10.2% 20.4% 985 г
Литий, Li 0.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.111 мг 2 мг 5.6% 11.2% 1802 г
Медь, Cu 46.5 мкг 1000 мкг 4.7% 9.4% 2151 г
Молибден, Mo 6.465 мкг 70 мкг 9.2% 18.4% 1083 г
Никель, Ni 12.713 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 25 мкг ~
Селен, Se 0.679 мкг 55 мкг 1.2% 2.4% 8100 г
Стронций, Sr 4.48 мкг ~
Титан, Ti 8.96 мкг ~
Фтор, F 75.59 мкг 4000 мкг 1.9% 3.8% 5292 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 2.8% 6944 г
Цинк, Zn 0.2233 мг 12 мг 1.9% 3.8% 5374 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.053 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.014 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».