| Мангольд | 40 г |
| Киноа, приготовленная | 50 г |
| Помидоры (томаты), приготовленные | 60 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.7% | 3619 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.5% | 836 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.4% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2813 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.9 мкг | 900 мкг | 9.2% | 8.8% | 1086 г |
| альфа Каротин | 10.909 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.992 мг | 5 мг | 19.8% | 18.9% | 504 г |
| Ликопин | 1105.818 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2716.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 13.86 мг | 500 мг | 2.8% | 2.7% | 3608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.7% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.848 мкг | 400 мкг | 5.2% | 5% | 1919 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.56 мг | 90 мг | 17.3% | 16.5% | 578 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.586 мг | 15 мг | 10.6% | 10.1% | 946 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.437 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 205.9 мкг | 120 мкг | 171.6% | 164.1% | 58 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4153 мг | 20 мг | 2.1% | 2% | 4816 г |
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.73 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.7% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 22.39 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4466 г |
| Магний, Mg | 42.67 мг | 400 мг | 10.7% | 10.2% | 937 г |
| Натрий, Na | 58.58 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.3% | 2219 г |
| Сера, S | 21.3 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4695 г |
| Фосфор, P | 68.1 мг | 800 мг | 8.5% | 8.1% | 1175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 6.3% | 1524 г |
| Марганец, Mn | 0.3221 мг | 2 мг | 16.1% | 15.4% | 621 г |
| Медь, Cu | 129.64 мкг | 1000 мкг | 13% | 12.4% | 771 г |
| Селен, Se | 1.248 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.2% | 4407 г |
| Цинк, Zn | 0.4709 мг | 12 мг | 3.9% | 3.7% | 2548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.4% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.273 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.037 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.852 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.23 г | min 16.8 г | 25.2% | 24.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Книга рецептов салат теплый с мангольдом составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».