Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное тесто

Картофель (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.4 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.8% 927 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.8% 1400 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 7.2% 750 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.2% 870 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3795 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 4.4% 1213 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.7% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 5.6% 957 г
Витамин В4, холин 101.51 мг 500 мг 20.3% 10.9% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 7.2% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 5.9% 917 г
Витамин В9, фолаты 10.206 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3919 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 2.8% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 3.4% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 2.9% 1882 г
Витамин Н, биотин 7.011 мкг 50 мкг 14% 7.6% 713 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.0205 мг 20 мг 15.1% 8.1% 662 г
Ниацин 1.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.41 мг 2500 мг 13.9% 7.5% 718 г
Кальций, Ca 29.38 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3404 г
Кремний, Si 24.249 мг 30 мг 80.8% 43.6% 124 г
Магний, Mg 28.13 мг 400 мг 7% 3.8% 1422 г
Натрий, Na 45.23 мг 1300 мг 3.5% 1.9% 2874 г
Сера, S 92.87 мг 1000 мг 9.3% 5% 1077 г
Фосфор, P 122.9 мг 800 мг 15.4% 8.3% 651 г
Хлор, Cl 83.01 мг 2300 мг 3.6% 1.9% 2771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 780.3 мкг ~
Бор, B 76.6 мкг ~
Ванадий, V 100.57 мкг ~
Железо, Fe 1.773 мг 18 мг 9.9% 5.3% 1015 г
Йод, I 7.47 мкг 150 мкг 5% 2.7% 2008 г
Кобальт, Co 5.728 мкг 10 мкг 57.3% 30.9% 175 г
Литий, Li 35.907 мкг ~
Марганец, Mn 0.4364 мг 2 мг 21.8% 11.8% 458 г
Медь, Cu 141.2 мкг 1000 мкг 14.1% 7.6% 708 г
Молибден, Mo 10.538 мкг 70 мкг 15.1% 8.1% 664 г
Никель, Ni 5.223 мкг ~
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Рубидий, Rb 233.2 мкг ~
Селен, Se 10.68 мкг 55 мкг 19.4% 10.5% 515 г
Стронций, Sr 4.33 мкг ~
Титан, Ti 5.63 мкг ~
Фтор, F 31.09 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12866 г
Хром, Cr 6.87 мкг 50 мкг 13.7% 7.4% 728 г
Цинк, Zn 0.8152 мг 12 мг 6.8% 3.7% 1472 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты 0.607 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.549 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.997 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.502 г min 16.8 г 8.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Картофельное тесто составляет 185,4 кКал.

  • Порция = 386 гр (715.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».