Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с булгуром и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с булгуром и картофелем

Бульон куриный 3000 г
Картофель (Варка без слива) 450 г
Булгур, крупа 70 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Курица отварная, по 2-4 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с булгуром и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 7.1% 2375 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.9% 2435 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.7% 3590 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.2% 4000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.4% 2613 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 9.5% 1782 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.292 мг 5 мг 5.8% 9.8% 1712 г
Лютеин + Зеаксантин 4.941 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 7.8% 2169 г
Витамин В4, холин 9.48 мг 500 мг 1.9% 3.2% 5274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 2% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 7.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.357 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7467 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 2.4% 7258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 4.6% 3641 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 128205 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9098 мг 20 мг 9.5% 16% 1047 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.65 мг 2500 мг 6.9% 11.7% 1456 г
Кальций, Ca 6.17 мг 1000 мг 0.6% 1% 16207 г
Кремний, Si 4.296 мг 30 мг 14.3% 24.2% 698 г
Магний, Mg 10.6 мг 400 мг 2.7% 4.6% 3774 г
Натрий, Na 124.13 мг 1300 мг 9.5% 16% 1047 г
Сера, S 27.39 мг 1000 мг 2.7% 4.6% 3651 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 8.4% 1990 г
Хлор, Cl 8.8 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 26136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 13.33 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 3.7% 4604 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 27273 г
Кобальт, Co 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 11.7% 1443 г
Литий, Li 5.736 мкг ~
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 6.4% 2621 г
Медь, Cu 69.5 мкг 1000 мкг 7% 11.8% 1439 г
Молибден, Mo 1.09 мкг 70 мкг 1.6% 2.7% 6422 г
Никель, Ni 0.536 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 1.852 мкг 55 мкг 3.4% 5.7% 2970 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 3.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 105541 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 2.7% 6173 г
Цинк, Zn 0.2122 мг 12 мг 1.8% 3% 5655 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.668 г от 4.7 до 16.8 г 14.2% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.611 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.476 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.683 г min 16.8 г 4.1% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.715 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.665 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Суп с булгуром и картофелем составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».