Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые хачапури в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые хачапури в духовке

Лаваш армянский 372 г
Сыр Гауда 139 г
Творог 5% 270 г
Яйцо куриное 237 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые хачапури в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 9.1% 559 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7% 727 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 4.4% 1159 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.3% 3946 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 3.9% 1299 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4.8% 1053 г
Витамин В4, холин 69.04 мг 500 мг 13.8% 7% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 3.7% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 12.239 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3268 г
Витамин В12, кобаламин 0.471 мкг 3 мкг 15.7% 8% 637 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 2.7% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9036 г
Витамин Н, биотин 6.718 мкг 50 мкг 13.4% 6.8% 744 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8725 мг 20 мг 9.4% 4.8% 1068 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.3 мг 2500 мг 2.5% 1.3% 4013 г
Кальций, Ca 56.3 мг 1000 мг 5.6% 2.9% 1776 г
Магний, Mg 8.89 мг 400 мг 2.2% 1.1% 4499 г
Натрий, Na 42.07 мг 1300 мг 3.2% 1.6% 3090 г
Сера, S 40.97 мг 1000 мг 4.1% 2.1% 2441 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 6.6% 777 г
Хлор, Cl 36.32 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 1.9% 2616 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3219 г
Кобальт, Co 2.328 мкг 10 мкг 23.3% 11.9% 430 г
Марганец, Mn 0.0068 мг 2 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Медь, Cu 19.32 мкг 1000 мкг 1.9% 1% 5176 г
Молибден, Mo 1.397 мкг 70 мкг 2% 1% 5011 г
Селен, Se 7.147 мкг 55 мкг 13% 6.6% 770 г
Фтор, F 12.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5376 г
Цинк, Zn 0.2584 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4644 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.415 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.468 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.157 г min 16.8 г 6.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.952 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Ленивые хачапури в духовке составляет 196,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».