Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с картошкой

Картофель отварной по 1-206 1319 г
Морковь отварная по 2-40 327 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 573 г
Горошек зеленый. Консервы 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 12% 1101 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.4% 9333 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 6.4% 2028 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.2% 1176 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.6% 2866 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.9 мкг 900 мкг 32.3% 42.5% 309 г
бета Каротин 1.742 мг 5 мг 34.8% 45.8% 287 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.3% 3051 г
Витамин В4, холин 23.12 мг 500 мг 4.6% 6.1% 2163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 13.9% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 16.1% 823 г
Витамин В9, фолаты 6.522 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6133 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 2% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 9.96 мг 90 мг 11.1% 14.6% 904 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 2% 6579 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.1973 мг 20 мг 11% 14.5% 910 г
Ниацин 2.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.95 мг 2500 мг 14.4% 18.9% 695 г
Кальций, Ca 14.56 мг 1000 мг 1.5% 2% 6868 г
Кремний, Si 1.457 мг 30 мг 4.9% 6.4% 2059 г
Магний, Mg 35.08 мг 400 мг 8.8% 11.6% 1140 г
Натрий, Na 100.36 мг 1300 мг 7.7% 10.1% 1295 г
Сера, S 62.61 мг 1000 мг 6.3% 8.3% 1597 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 12.1% 1088 г
Хлор, Cl 4.89 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 47035 г
Микроэлементы
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 2.65 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 6.3% 2076 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17647 г
Кобальт, Co 1.802 мкг 10 мкг 18% 23.7% 555 г
Марганец, Mn 0.1045 мг 2 мг 5.2% 6.8% 1914 г
Медь, Cu 125.99 мкг 1000 мкг 12.6% 16.6% 794 г
Молибден, Mo 2.323 мкг 70 мкг 3.3% 4.3% 3013 г
Селен, Se 4.96 мкг 55 мкг 9% 11.8% 1109 г
Фтор, F 10.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38132 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 5.4% 2415 г
Цинк, Zn 0.4857 мг 12 мг 4% 5.3% 2471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.68 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.741 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.066 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.146 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.116 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с картошкой составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».