| Вешенки | 350 г |
| Белый гриб сушеный | 20 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.3% | 1689 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 11.4% | 789 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.8% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 21.5% | 417 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.336 мг | 1.8 мг | 18.7% | 16.7% | 536 г |
| Витамин В4, холин | 43.88 мг | 500 мг | 8.8% | 7.9% | 1139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.144 мг | 5 мг | 22.9% | 20.5% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6.5% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.081 мкг | 400 мкг | 16% | 14.3% | 624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.78 мг | 90 мг | 12% | 10.7% | 835 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.127 мг | 15 мг | 20.8% | 18.6% | 480 г |
| Витамин Н, биотин | 6.348 мкг | 50 мкг | 12.7% | 11.4% | 788 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4914 мг | 20 мг | 42.5% | 38% | 236 г |
| Ниацин | 2.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 495.06 мг | 2500 мг | 19.8% | 17.7% | 505 г |
| Кальций, Ca | 20.39 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4904 г |
| Кремний, Si | 1.716 мг | 30 мг | 5.7% | 5.1% | 1748 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Натрий, Na | 478.74 мг | 1300 мг | 36.8% | 32.9% | 272 г |
| Сера, S | 52.9 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.7% | 1890 г |
| Фосфор, P | 124.6 мг | 800 мг | 15.6% | 14% | 642 г |
| Хлор, Cl | 747.48 мг | 2300 мг | 32.5% | 29.1% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 5.6% | 1622 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 3.909 мкг | 10 мкг | 39.1% | 35% | 256 г |
| Марганец, Mn | 0.1558 мг | 2 мг | 7.8% | 7% | 1284 г |
| Медь, Cu | 123.42 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 11% | 810 г |
| Молибден, Mo | 1.348 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.7% | 5193 г |
| Никель, Ni | 1.029 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.357 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.2% | 4053 г |
| Фтор, F | 10.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37523 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.8858 мг | 12 мг | 7.4% | 6.6% | 1355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.774 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.3% | 71.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.912 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.485 г | min 16.8 г | 8.8% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.479 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.5% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.77 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».