Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные булочки

Чечевица, розовая 180 г
Оливковое масло 8 г
Пшеничная мука цельнозерновая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.2 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 448 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 7.6% 349 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 2.8% 949 г
Углеводы 51.4 г 219 г 23.5% 6.2% 426 г
Углеводы (общие) 61.8 г ~
Пищевые волокна 10.4 г 20 г 52% 13.8% 192 г
Вода 7.9 г 2273 г 0.3% 0.1% 28772 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 25.822 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.49 мг 1.5 мг 32.7% 8.7% 306 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 1.6% 1651 г
Витамин В4, холин 3.67 мг 500 мг 0.7% 0.2% 13624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 1.9% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.388 мг 2 мг 19.4% 5.2% 515 г
Витамин В9, фолаты 177.559 мкг 400 мкг 44.4% 11.8% 225 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 1% 2788 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 0.224 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.8452 мг 20 мг 9.2% 2.4% 1084 г
Бетаин 8.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 607.15 мг 2500 мг 24.3% 6.5% 412 г
Кальций, Ca 44.59 мг 1000 мг 4.5% 1.2% 2243 г
Магний, Mg 65.94 мг 400 мг 16.5% 4.4% 607 г
Натрий, Na 6.23 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 20867 г
Сера, S 217.56 мг 1000 мг 21.8% 5.8% 460 г
Фосфор, P 290.4 мг 800 мг 36.3% 9.6% 275 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.683 мг 18 мг 37.1% 9.9% 269 г
Марганец, Mn 1.9275 мг 2 мг 96.4% 25.6% 104 г
Медь, Cu 1149.25 мкг 1000 мкг 114.9% 30.5% 87 г
Селен, Se 7.254 мкг 55 мкг 13.2% 3.5% 758 г
Цинк, Zn 3.3474 мг 12 мг 27.9% 7.4% 358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 47.023 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.705 г ~
Валин 1.112 г ~
Гистидин* 0.635 г ~
Изолейцин 0.963 г ~
Лейцин 1.634 г ~
Лизин 1.513 г ~
Метионин 0.206 г ~
Треонин 0.799 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 1.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.938 г ~
Аспарагиновая кислота 2.415 г ~
Глицин 0.924 г ~
Глутаминовая кислота 3.777 г ~
Пролин 1.124 г ~
Серин 1.045 г ~
Тирозин 0.596 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.248 г от 0.9 до 3.7 г 27.6% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.328 г от 4.7 до 16.8 г 28.3% 7.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 48.169 мг ~
Кампестерол 5.07 мг ~
Стигмастерол 3.38 мг ~
бета Ситостерол 43.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.962 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.773 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.968 г min 16.8 г 17.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.594 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.22 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные булочки составляет 376,2 кКал.

  • Порция = 36 гр (135.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».