| Говядина, вырезка (Тушение) | 1063 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 23.2% | 280 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.4% | 1474 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.6% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 10.6% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 94.26 мг | 500 мг | 18.9% | 12.3% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 10.1% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 14.4% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.862 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5829 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.945 мкг | 3 мкг | 131.5% | 85.4% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6081 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.822 мг | 15 мг | 5.5% | 3.6% | 1825 г |
| Витамин Н, биотин | 4.936 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6.4% | 1013 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.661 мг | 20 мг | 38.3% | 24.9% | 261 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 506.52 мг | 2500 мг | 20.3% | 13.2% | 494 г |
| Кальций, Ca | 24.39 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4100 г |
| Кремний, Si | 1.758 мг | 30 мг | 5.9% | 3.8% | 1706 г |
| Магний, Mg | 40.05 мг | 400 мг | 10% | 6.5% | 999 г |
| Натрий, Na | 71.5 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Сера, S | 326.55 мг | 1000 мг | 32.7% | 21.2% | 306 г |
| Фосфор, P | 295.1 мг | 800 мг | 36.9% | 24% | 271 г |
| Хлор, Cl | 84.31 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.4% | 2728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.597 мг | 18 мг | 20% | 13% | 500 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.1% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 11.02 мкг | 10 мкг | 110.2% | 71.6% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 4.1% | 1587 г |
| Медь, Cu | 275.26 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 17.9% | 363 г |
| Молибден, Mo | 14.935 мкг | 70 мкг | 21.3% | 13.8% | 469 г |
| Никель, Ni | 12.125 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 97.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.154 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Фтор, F | 91.99 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Хром, Cr | 11.26 мкг | 50 мкг | 22.5% | 14.6% | 444 г |
| Цинк, Zn | 4.6627 мг | 12 мг | 38.9% | 25.3% | 257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.005 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.015 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».