| Белый гриб (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 350 г |
| Морковь (Пассерование) | 450 г |
| Картофель (Варка без слива) | 450 г |
| Вода | 1500 г |
| Укроп | 30 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.6% | 4750 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10% | 2154 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18.5% | 1176 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.2 мкг | 900 мкг | 28.8% | 62.7% | 347 г |
| бета Каротин | 1.61 мг | 5 мг | 32.2% | 70.2% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 11.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 8.02 мг | 500 мг | 1.6% | 3.5% | 6234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 33.6% | 651 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 8.3% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.064 мкг | 400 мкг | 2.8% | 6.1% | 3615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.9% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.32 мг | 90 мг | 8.1% | 17.6% | 1230 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.3% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.239 мг | 15 мг | 8.3% | 18.1% | 1211 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 30.1% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4402 мг | 20 мг | 12.2% | 26.6% | 820 г |
| Ниацин | 1.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.37 мг | 2500 мг | 10.3% | 22.4% | 975 г |
| Кальций, Ca | 19.33 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.1% | 5173 г |
| Кремний, Si | 7.602 мг | 30 мг | 25.3% | 55.1% | 395 г |
| Магний, Mg | 14.87 мг | 400 мг | 3.7% | 8.1% | 2690 г |
| Натрий, Na | 227.49 мг | 1300 мг | 17.5% | 38.1% | 571 г |
| Сера, S | 26.33 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.7% | 3798 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 12.4% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 367.05 мг | 2300 мг | 16% | 34.9% | 627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 5.7% | 3879 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.8% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 3.178 мкг | 10 мкг | 31.8% | 69.3% | 315 г |
| Литий, Li | 6.927 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1141 мг | 2 мг | 5.7% | 12.4% | 1753 г |
| Медь, Cu | 129.43 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 28.1% | 773 г |
| Молибден, Mo | 4.712 мкг | 70 мкг | 6.7% | 14.6% | 1486 г |
| Никель, Ni | 3.325 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.767 мкг | 55 мкг | 5% | 10.9% | 1988 г |
| Стронций, Sr | 3.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.46 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.7% | 5929 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 11.3% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.2925 мг | 12 мг | 2.4% | 5.2% | 4103 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.879 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.443 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.7% | 66.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.346 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | min 16.8 г | 3.4% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.237 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибовница составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».