| Куриная грудка (филе) | 470 г |
| Булгур, крупа | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 14% | 494 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.6% | 4308 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 5.1% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 19.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 12.1% | 571 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.9 мкг | 900 мкг | 25.2% | 17.4% | 397 г |
| бета Каротин | 1.335 мг | 5 мг | 26.7% | 18.4% | 375 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 48.889 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 50.98 мг | 500 мг | 10.2% | 7% | 981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 14.6% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.531 мг | 2 мг | 26.6% | 18.4% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.3% | 3077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 1.5% | 4500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3468 мг | 20 мг | 26.7% | 18.4% | 374 г |
| Ниацин | 5.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.1 мг | 2500 мг | 11.6% | 8% | 859 г |
| Кальций, Ca | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5147 г |
| Кремний, Si | 3.5 мг | 30 мг | 11.7% | 8.1% | 857 г |
| Магний, Mg | 87.6 мг | 400 мг | 21.9% | 15.1% | 457 г |
| Натрий, Na | 38.02 мг | 1300 мг | 2.9% | 2% | 3419 г |
| Сера, S | 154.87 мг | 1000 мг | 15.5% | 10.7% | 646 г |
| Фосфор, P | 170.5 мг | 800 мг | 21.3% | 14.7% | 469 г |
| Хлор, Cl | 50.82 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.471 мг | 18 мг | 8.2% | 5.7% | 1224 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.9% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 5.644 мкг | 10 мкг | 56.4% | 39% | 177 г |
| Литий, Li | 0.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7432 мг | 2 мг | 37.2% | 25.7% | 269 г |
| Медь, Cu | 137.39 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 9.5% | 728 г |
| Молибден, Mo | 7.967 мкг | 70 мкг | 11.4% | 7.9% | 879 г |
| Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.501 мкг | 55 мкг | 22.7% | 15.7% | 440 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.48 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 5097 г |
| Хром, Cr | 13.68 мкг | 50 мкг | 27.4% | 18.9% | 365 г |
| Цинк, Zn | 1.275 мг | 12 мг | 10.6% | 7.3% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.756 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.231 г | ~ | |||
| Лизин | 1.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.692 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.178 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.818 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.239 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.328 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с булгуром составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».