Мой здоровый рацион

Рецепт Суп Минестроне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп Минестроне

Фасоль стручковая 100 г
Фасоль кидни красная, зрелая 20 г
Картофель 100 г
Морковь 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Кабачок 100 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Лавровый лист 2 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Паста (макароны, спагетти) из коричневой рисовой муки, безглютеновая, приготовленная 20 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп Минестроне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.7% 3167 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.7% 2545 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 6.4% 2281 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 16% 909 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.2% 2752 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.8 мкг 900 мкг 30.3% 44% 330 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.562 мг 5 мг 31.2% 45.3% 320 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 8.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 7% 2093 г
Витамин В4, холин 11.34 мг 500 мг 2.3% 3.3% 4409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 5.7% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 11.8% 1235 г
Витамин В9, фолаты 31.992 мкг 400 мкг 8% 11.6% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 21.4 мг 90 мг 23.8% 34.6% 421 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5906 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин К, филлохинон 68.7 мкг 120 мкг 57.3% 83.3% 175 г
Витамин РР, НЭ 1.0893 мг 20 мг 5.4% 7.8% 1836 г
Ниацин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.48 мг 2500 мг 14.6% 21.2% 684 г
Кальций, Ca 37.1 мг 1000 мг 3.7% 5.4% 2695 г
Кремний, Si 19.079 мг 30 мг 63.6% 92.4% 157 г
Магний, Mg 25.6 мг 400 мг 6.4% 9.3% 1563 г
Натрий, Na 8.81 мг 1300 мг 0.7% 1% 14756 г
Сера, S 24.44 мг 1000 мг 2.4% 3.5% 4092 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 10.5% 1394 г
Хлор, Cl 37.91 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.9 мкг ~
Бор, B 68.5 мкг ~
Ванадий, V 39.49 мкг ~
Железо, Fe 1.162 мг 18 мг 6.5% 9.4% 1549 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7075 г
Кобальт, Co 3.086 мкг 10 мкг 30.9% 44.9% 324 г
Литий, Li 21.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.2675 мг 2 мг 13.4% 19.5% 748 г
Медь, Cu 120.92 мкг 1000 мкг 12.1% 17.6% 827 г
Молибден, Mo 5.962 мкг 70 мкг 8.5% 12.4% 1174 г
Никель, Ni 4.53 мкг ~
Рубидий, Rb 130.7 мкг ~
Селен, Se 0.937 мкг 55 мкг 1.7% 2.5% 5870 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 27.7 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14440 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 10.2% 1429 г
Цинк, Zn 0.4487 мг 12 мг 3.7% 5.4% 2674 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.125 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.299 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.18 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.605 г min 16.8 г 3.6% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.475 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп Минестроне составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».