Мой здоровый рацион

Рецепт Гарячий шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гарячий шоколад

Молоко козье (Кипячение) 163 г
Шоколад горький 45 г
Апельсиновая цедра, сырая 2 г
Сок апельсиновый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарячий шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2.8% 2111 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11.3% 523 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.9% 1521 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5% 1176 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.8% 3313 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 2.8% 2138 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.9% 1513 г
Витамин В4, холин 10.7 мг 500 мг 2.1% 1.2% 4673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 2.7% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5263 г
Витамин В9, фолаты 0.975 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 41026 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 1% 6024 г
Витамин Н, биотин 2.336 мкг 50 мкг 4.7% 2.8% 2140 г
Витамин РР, НЭ 1.1988 мг 20 мг 6% 3.5% 1668 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.98 мг 2500 мг 8% 4.7% 1256 г
Кальций, Ca 113.1 мг 1000 мг 11.3% 6.7% 884 г
Магний, Mg 38.65 мг 400 мг 9.7% 5.7% 1035 г
Натрий, Na 38.33 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3392 г
Сера, S 0.14 мг 1000 мг 714286 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 7.5% 785 г
Хлор, Cl 26.91 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 4.2% 1405 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 13043 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16000 г
Медь, Cu 15.38 мкг 1000 мкг 1.5% 0.9% 6502 г
Молибден, Mo 5.167 мкг 70 мкг 7.4% 4.4% 1355 г
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Цинк, Zn 0.0024 мг 12 мг 500000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Лактоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.996 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 1.372 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.098 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.404 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.231 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.292 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.715 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Гарячий шоколад составляет 169,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».