Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты индейка 3011. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты индейка 3011

Куриная грудка (филе) (Запекание) 2089 г
Лук репчатый (Запекание) 800 г
Перец чили красный острый (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты индейка 3011".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 24.6% 362 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.7% 3294 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.9% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10976 г
альфа Каротин 1.604 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
бета Криптоксантин 1.783 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.595 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.3% 2687 г
Витамин В4, холин 73.39 мг 500 мг 14.7% 13.1% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 1.299 мг 5 мг 26% 23.2% 385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.682 мг 2 мг 34.1% 30.4% 293 г
Витамин В9, фолаты 7.729 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5175 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 5.4% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 3.9% 2256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 3.4% 2613 г
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16949 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.7733 мг 20 мг 33.9% 30.2% 295 г
Ниацин 9.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.48 мг 2500 мг 12.9% 11.5% 773 г
Кальций, Ca 17.28 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5787 г
Кремний, Si 1.533 мг 30 мг 5.1% 4.5% 1957 г
Магний, Mg 81.29 мг 400 мг 20.3% 18.1% 492 г
Натрий, Na 51.9 мг 1300 мг 4% 3.6% 2505 г
Сера, S 216.16 мг 1000 мг 21.6% 19.3% 463 г
Фосфор, P 162.2 мг 800 мг 20.3% 18.1% 493 г
Хлор, Cl 72.45 мг 2300 мг 3.2% 2.9% 3175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.6 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 7.6% 1182 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4658 г
Кобальт, Co 9.492 мкг 10 мкг 94.9% 84.7% 105 г
Марганец, Mn 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.3% 2105 г
Медь, Cu 104.39 мкг 1000 мкг 10.4% 9.3% 958 г
Молибден, Mo 9.523 мкг 70 мкг 13.6% 12.1% 735 г
Никель, Ni 0.92 мкг ~
Рубидий, Rb 146 мкг ~
Селен, Se 15.248 мкг 55 мкг 27.7% 24.7% 361 г
Фтор, F 122.05 мкг 4000 мкг 3.1% 2.8% 3277 г
Хром, Cr 22.26 мкг 50 мкг 44.5% 39.7% 225 г
Цинк, Zn 1.4521 мг 12 мг 12.1% 10.8% 826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 1.756 г ~
Валин 1.223 г ~
Гистидин* 1.236 г ~
Изолейцин 1.069 г ~
Лейцин 1.866 г ~
Лизин 2.483 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.817 г ~
Треонин 1.051 г ~
Триптофан 0.362 г ~
Фенилаланин 1.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.85 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 1.235 г ~
Аспарагиновая кислота 1.844 г ~
Гидроксипролин 0.195 г ~
Глицин 0.874 г ~
Глутаминовая кислота 2.725 г ~
Пролин 0.955 г ~
Серин 0.953 г ~
Тирозин 0.85 г ~
Цистеин 0.407 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.195 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.456 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.616 г min 16.8 г 3.7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.541 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты индейка 3011 составляет 112,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов