Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с овощами

Пангасиус Филе [Дары Моря] 400 г
Масло Сладко-Сливочное Крестьянское Несоленое [Маслодел] 20 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11.8% 809 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 22.2% 427 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 3% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 319.9 мкг 900 мкг 35.5% 33.7% 281 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.88 мг 5 мг 37.6% 35.7% 266 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.3% 6923 г
Витамин В4, холин 2.79 мг 500 мг 0.6% 0.6% 17921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.156 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12674 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 2.5% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14151 г
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16340 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.4625 мг 20 мг 2.3% 2.2% 4324 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.72 мг 2500 мг 2.5% 2.4% 4051 г
Кальций, Ca 40.31 мг 1000 мг 4% 3.8% 2481 г
Кремний, Si 4.688 мг 30 мг 15.6% 14.8% 640 г
Магний, Mg 9.84 мг 400 мг 2.5% 2.4% 4065 г
Натрий, Na 38.28 мг 1300 мг 2.9% 2.8% 3396 г
Сера, S 19.31 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5179 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 4.4% 2198 г
Хлор, Cl 66.75 мг 2300 мг 2.9% 2.8% 3446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Ванадий, V 15.47 мкг ~
Железо, Fe 0.256 мг 18 мг 1.4% 1.3% 7031 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Кобальт, Co 1.094 мкг 10 мкг 10.9% 10.4% 914 г
Литий, Li 0.938 мкг ~
Марганец, Mn 0.0703 мг 2 мг 3.5% 3.3% 2845 г
Медь, Cu 28.59 мкг 1000 мкг 2.9% 2.8% 3498 г
Молибден, Mo 3.125 мкг 70 мкг 4.5% 4.3% 2240 г
Никель, Ni 1.406 мкг ~
Рубидий, Rb 78 мкг ~
Селен, Se 0.547 мкг 55 мкг 1% 0.9% 10055 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 13.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29762 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6410 г
Цинк, Zn 0.3516 мг 12 мг 2.9% 2.8% 3413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.411 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.671 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.042 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.49 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.199 г min 16.8 г 1.2% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Рыба с овощами составляет 105,3 кКал.

  • Порция = 160 гр (168.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».