Мой здоровый рацион

Рецепт Соус сметана с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус сметана с соевым соусом

Сметана 10% жирности 418 г
Соевый соус 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сметана с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.6 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1523 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.1% 2235 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 14.2% 636 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2820 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 5.7% 1587 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5.4% 1667 г
Витамин В4, холин 18.65 мг 500 мг 3.7% 3.3% 2681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 5.4% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 10.509 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3806 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 10.5% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5725 г
Витамин Н, биотин 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 5.3% 1695 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9778 мг 20 мг 4.9% 4.4% 2045 г
Ниацин 0.175 мг ~
Бетаин 3.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.61 мг 2500 мг 6.5% 5.9% 1528 г
Кальций, Ca 82.74 мг 1000 мг 8.3% 7.5% 1209 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 4.1% 2204 г
Натрий, Na 743.16 мг 1300 мг 57.2% 51.7% 175 г
Сера, S 33.93 мг 1000 мг 3.4% 3.1% 2947 г
Фосфор, P 75.2 мг 800 мг 9.4% 8.5% 1064 г
Хлор, Cl 66.32 мг 2300 мг 2.9% 2.6% 3468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Железо, Fe 0.272 мг 18 мг 1.5% 1.4% 6618 г
Йод, I 7.85 мкг 150 мкг 5.2% 4.7% 1911 г
Кобальт, Co 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 2.4% 3817 г
Марганец, Mn 0.1323 мг 2 мг 6.6% 6% 1512 г
Медь, Cu 24.67 мкг 1000 мкг 2.5% 2.3% 4054 г
Молибден, Mo 4.363 мкг 70 мкг 6.2% 5.6% 1604 г
Олово, Sn 11.34 мкг ~
Селен, Se 0.413 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 13317 г
Стронций, Sr 14.84 мкг ~
Фтор, F 14.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26954 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 3.2% 2857 г
Цинк, Zn 0.3726 мг 12 мг 3.1% 2.8% 3221 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.361 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.071 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.655 г min 16.8 г 15.8% 14.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Соус сметана с соевым соусом составляет 110,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».