| капуста квашеная | 250 г |
| Перец сладкий красный | 35 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Укроп | 7 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.1% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.9% | 1176 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.4 мкг | 900 мкг | 10.5% | 18.4% | 953 г |
| бета Каротин | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 20.8% | 840 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.67 мг | 500 мг | 1.7% | 3% | 5767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2.3% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 12.4% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.222 мкг | 400 мкг | 5.3% | 9.3% | 1885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.37 мг | 90 мг | 84.9% | 148.7% | 118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 6.8% | 2560 г |
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 99.6 мкг | 120 мкг | 83% | 145.4% | 120 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8903 мг | 20 мг | 4.5% | 7.9% | 2246 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.71 мг | 2500 мг | 10.8% | 18.9% | 923 г |
| Кальций, Ca | 61.47 мг | 1000 мг | 6.1% | 10.7% | 1627 г |
| Кремний, Si | 2.926 мг | 30 мг | 9.8% | 17.2% | 1025 г |
| Магний, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 8.2% | 2116 г |
| Натрий, Na | 1352.67 мг | 1300 мг | 104.1% | 182.3% | 96 г |
| Сера, S | 34.87 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.1% | 2868 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 7.5% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 2099.04 мг | 2300 мг | 91.3% | 159.9% | 110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 7.5% | 2305 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.3% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 3.254 мкг | 10 мкг | 32.5% | 56.9% | 307 г |
| Литий, Li | 10.892 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1909 мг | 2 мг | 9.5% | 16.6% | 1048 г |
| Медь, Cu | 88.71 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 15.6% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 12.844 мкг | 70 мкг | 18.3% | 32% | 545 г |
| Никель, Ni | 11.734 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19504 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22371 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 17.3% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 0.4231 мг | 12 мг | 3.5% | 6.1% | 2836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.322 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.979 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.417 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.738 г | min 16.8 г | 10.3% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.686 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».